[食记]台北 角落咖啡 “手冲咖啡+抹茶生乳卷”

楼主: uwxuwx (P币能买美食吗?!)   2017-01-24 10:15:30
详细食记:http://blog.yam.com/uwxuwx/article/192712391
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Piccolo Angolo角落咖啡
地址:台北市中山区松江路124巷19-1号(捷运松江南京站8号出口)
电话:02-25316560
营业时间:周一到周五08:00~21:00、周六日09:00~19:00
消费时间:2016.12
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2016年中才开幕的【角落咖啡】,不像市面上多数的机器式义式咖啡,而是贩售庄园精品
咖啡、手冲咖啡、冰滴咖啡。
喝咖啡必备的轻食、蛋糕、甜点,这里当然也找得到...我这枚抹茶控,就是被小山园抹
茶生乳卷吸引过来。
手冲咖啡(冰滴咖啡)的种类多样,像是【印尼.苏门答腊.圣狮绿宝曼宁】、【危地马拉.
圣伊莎贝尔庄园-水洗】、【洪都拉斯.瓦斯奎兹-水洗】、【埃塞俄比亚.耶加雪夫.科契尔
】…等等。
店家对每一种咖啡的描述,如数家珍,像是带果香、带花香、带坚果味、带太妃糖尾韵
...我是个对咖啡没什么研究的人,开始产生浓厚研究兴趣。
除了咖啡,还有其他饮料供选择:像是乌龙茶、红茶、奶茶、水果茶、日本煎茶。
店家咖啡品项太多,介绍太多,让我有选择障碍,于是我乱点咖啡menu第一样产品~~~
【危地马拉‧圣伊莎贝尔】,手冲咖啡(冰),一杯160元。
店家简介是这么写的“产自海拔1200-1500M的圣伊莎贝尔庄园,风味-香草甜、烟燻乌梅
、葡萄柚梅果酸甜;口感-其地干净细腻,后韵含温顺果酸。”
无加糖,无冰块,表面充满细腻泡泡的【危地马拉‧圣伊莎贝尔,手冲咖啡】,没有加鲜
奶却有温顺的味道,有咖啡的苦香但一点都不涩。我瞎点的咖啡,我有喜欢,有蒙中的小
小雀悦感。
小山园抹茶生乳卷(NT.120/片),店家使用京都300年老店“丸久小山园抹茶粉”和法国依
斯尼奶油。
吃过很多抹茶卷的我,差点在角落咖啡的冷藏柜,认不出抹茶卷的样子。
怎么长得褐绿褐绿的,更像是咖啡卷或焙茶卷,跟店家放在fb的宣传照片也很不一样。
抹茶蛋糕体微Q,有点偏干,细致柔滑的奶油内馅由2/3原味+1/3抹茶组成,抹茶内馅颇有
抹茶味,整体搭起来算不错吃。
但外表大走钟,有影响我对它的观感,只能算马马虎虎的抹茶甜点。
延伸阅读:
◎填一点“抹茶鲜草莓蛋糕”
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/191803156
◎木白甜点咖啡店“宇治抹茶卷+焙茶卷”
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/191018281

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