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pancher7 (pancher7)
2017-01-07 00:32:06餐厅名称:南村|私厨‧小酒栈
消费时间:2017年/1月
地 址:台北市大安区忠孝东路四段216巷33弄10号
电 话:(02)2711-7272
营业时间:周一-周六 11:30-14:00、17:30-22:30
周日 17:30-22:30
无音乐网志版:http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/456564539
纯文字版本↓
多年没见的朋友带领我来到东区216巷新开的南村私厨聚餐
这天正逢餐厅正式开幕,夜晚巷弄中店面更显低调
一不小心还走过了头又再折返回来
▼南村大四喜-冲菜/醋溜土豆丝/湖南腊肠/花椒毛豆
虽然很怕芥末,但这冲菜本身如芥末般的辛呛味还挺过瘾
土豆丝清脆爽口亦不过酸,开胃小菜的表现平均水准不错
▼清蒸海上鲜
鱼肉细且嫩,可惜调味稍嫌淡了些
▼河南蒸面
好吃又特别的一道菜色,Q弹面条表面处理至微脆
口感上比较丰富,稍油但是味道很好
▼川味水煮牛
一样有着许多花椒,但口味却有别于以往吃过的
不会整碗肉与汤都只有花椒的麻,香辣中尝得到牛肉本身的味道
当然还是有不小心嚼到花椒让我麻的好一会吃不下东西
▼毛氏红烧肉佐眷村蛋香馒头
老板建议红烧肉搭蛋香馒头一同食用,个人认为非常不搭
馒头作法完全是法式吐司,甜甜软软跟红烧肉一点也不相配
但红烧肉色泽很美不论肥瘦都好吃,味道偏甜,搭白饭很棒
若要搭馒头我还是习惯原味蒸或煎烤的方式比较合拍
▼绍兴白酌虾
▼麻油烩双腰
▼季节扒时蔬
▼眷村风肋眼牛排
名字有眷村两字,但吃不出所谓的眷村风在哪
牛排本身肉质是不错的,可惜熟度拿捏完全失败
上层过熟略为干口,下层却超生,吃起来一坨软软绵绵
请厨房取回加热,再上桌已全熟
我们四个人用餐,请店家配菜,一人1200元
后续还有一锅汤及甜点,但实在吃不下便直接打包
对于前面几道餐点很满意也很喜欢,会想再来用餐
比较特别的是店家有备酒配菜,有兴趣可以请他们介绍
除了告知预算配餐之外,也有提供桌菜或单点可选择
如果对于菜色有个人喜好则建议采用单点方式较好