餐厅名称：正夜市肉圆
消费时间：2016年/12月
地址:屏东市沈阳街20号
电话：08-7371327
营业时间:05:30~卖完为止
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44545753
这条路上有三间肉圆店，但哪间是老牌的我也不清楚，因为我不住在屏东市啊，但每间都
去吃过找到自己喜欢的口味才是我吃东西的目的，今天来路口这间看起来店面干净整齐的
就优先品尝了。卖的品项就肉圆和汤品，简单明了。
猪血汤，店家附的沾酱是不浓稠的咸甜酱油膏，先说汤头，用了酸菜和油葱酥来提味，效
果不明显，喝起来就微油鲜甜。猪血的话，让我非常有惊喜感，也太软嫩了吧，至少在我
喝猪血汤的岁月里，还没吃到这么软嫩猪血的说。
肉圆(小)，肉圆皮口感偏软，蒸出来的肉圆大都这种效果，差别在于Q度和皮的延展性，
这间的就比较弱一点。内馅是结实的肉块，个人不怎么喜爱，酱汁就普通的卤汁。吃到最
后就要来做惯用的动作了，把猪血汤头加进肉圆卤汁里，那味道真的难以形容和复杂，但
我就是喜欢这种喝法。