[食记] 高雄 添好运汉神巨蛋店-米其林一星港点分店

楼主: yoyoben (幼幼班)   2016-12-28 20:40:25
餐厅名称:添好运 汉神巨蛋店
消费时间:2016年/12月
地址:高雄市左营区博爱二路777号 B1F
电话:07-5597178
营业时间:周一 - 周四 11:00 - 22:00 / 周五、假日前一天 11:00 - 22:30 /
周六、例假日 10:30 - 22:30 / 例假最终日 10:30 - 22:00
无音乐好读图文版:http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/44541598
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添好运进驻高雄汉神巨蛋之后,又引起一阵排队风潮,
让本来就人潮可观的B1F更是挤好挤满了~
难得看到晚餐时段人不那么多,择日不如撞日地跟着排队去。
等待区第一排备有凳子供顾客坐着等,
另还用伸缩围栏柱隔出三行通道引导人流。
不过很快我就发现,排队人少只是个偶然的好运,
我们后面很快又聚集成一条人龙。
翻桌速度极快,不一会儿就得往前移动。
排队时,服务人员会先给你DM和点菜单,
DM打开之后都有彩图可供参考。
靠近门口的用餐区域是半开放,
所以在外面等待时可以稍微看到里头用餐情况,
满满的人,桌距不意外地并不大,也有并桌的情况。
带位方式半陪伴、半指引,
到处都可以看到有服务人员站好定点举手,等待客人就座。
基本上等待时都已经写好点单了,只要等上菜囉!
趁机观察一下桌上有些什么:
餐垫直接就是一张彩印菜单,餐盘、筷匙已被好,
一旁则有港式风味的酱汁可自行取用。
这时看到立牌,发现上头推荐的我一样都没点到啊,哈哈!
金银蛋瘦肉粥
金银蛋也就是咸蛋与皮蛋囉~加上细细的瘦肉,
整碗粥煮得糊糊绵绵的,想来是煨了很长时间。
虽然滋味不错,但对我来说食材本身腥味有点重,
两人各喝一个饭碗大小就完食了。
晶莹鲜虾饺
看看这饺皮~“晶莹”二字真是当之无愧呀,
在灯光的投射下闪闪发亮,微透出里头粉嫩的鲜虾颜色。
入口之后也不失望,能直接尝到鲜虾原味,
调味淡而美,搭配有些脆口弹牙的饺皮,不醮酱汁也好吃!
平时很爱吃虾馅面食的F先生私心评点这道为此行最佳。
酥皮焗叉烧包
这道是我看过网友一致好评,决定非点不可的~
果然是造型特别,口味也够赞!
不得不说这改良式的叉烧包非常合我口味,
我虽然向来爱吃叉烧包,但总觉得内馅如果能和面包体搭配就好了!
此次添好运之行达成了我人生中的一个小愿望。
甜咸交错的内馅比较偏咸,
搭配奶酥环绕的甜甜酥皮一起入口,口感丰富却很和谐,
妈呀,我真的觉得这就是我梦寐以求的味道欸,
下次来也一定还要再点!
不过认为甜就是甜、咸就是咸的F先生则有些吃不惯哩。
香松炸豆腐
对这道最大的印象就是咸!
嫩豆腐炸得外皮薄酥而内在依旧烫嫩,
是一种让人宁愿烫了舌头也想快点吃它的美味,
可是真的好咸好咸啊!而且隐约有种辣度,
(我当时怀疑自己的舌头坏掉了XDDDD)
光吃这道就不知道多要了几次水……
隔壁并桌的客人,也是一尝便喊咸,就此停筷了。
咸度如果可以再调整的话就好了。
杨枝甘露
饭后甜点~这杨枝甘露也是我个人的爱,所以必点,
小小一盅,芒果和西米露每捞必有,
颜色金黄,想必精华都在其中,才能如此香甜浓郁吧!
除了价格稍高,否则对这道甜点也是满意。
小总结:
来吃添好运是抱着尝鲜+吃巧不吃饱的心态,
虽然有些餐点并不是那么合口味,价格也算高,
但还不致于失望,但可能就成为想吃再来吃的名店囉!
作者: jason1041 (帅的乱七八糟)   2015-01-01 16:33:00
楼上翠园比较好吃

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