‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
店名：枫居酒烧
地址：台北市罗斯福路六段275号(捷运景美站2号出口)
电话：02-2930-3619
营业时间：18:00-1:00 周一公休
试吃日期：2016/12/21
图多好读版：http://yuchun0722.pixnet.net/blog/post/284867083
以下文字版
枫居酒烧位在捷运景美站2号出口附近，出口往左走，一路直直走就会看到囉，步行时间
约3分钟
当时时间为晚上6点，店家刚营业，所以尚未开空调，稍微有些热，之后就凉囉
座位区分为吧台区以及一般座位区
暗色调的装潢很有日本居酒屋的风格
墙上的木牌和日本居酒屋也有异曲同工之妙
不过仔细看了一下，上面皆是写着食材的名字，像是柳叶鱼、洋葱、帆立贝等，而非价目
表，蛮有趣的~
枫居酒烧是使用下吸式的瓦斯炉，所以吃完后身上不会再会有油烟
枫居酒烧的用餐方式为单点式，详细菜单点这边枫居酒烧菜单
全程有店员帮忙桌边代烤，超赞！再也不用怕烤焦或是没烤熟囉~
如果想自己烤也没问题，但既然有人帮忙服务，何乐而不为呢
现在还有打卡按赞送神秘餐点的活动！
桌面上总共有七种佐料
由左至右依次为蒜泥、日式味噌、韩式辣酱、酱油；前方为柠檬、葱花和苹果泥
最左边的那一罐则是玫瑰盐
这天我们大都只使用到玫瑰盐，因为好吃新鲜的食材其实吃它的原味就非常美味囉
桂花红茶与可尔必思
细细的闻会有股淡淡的桂花清香，店员还特地说是今天新鲜现泡的，果然好喝
喝起来十分淡雅清爽
至于可尔必思相信不用多提，大家都知道它囉~
上等牛五花(小) 盐葱 160元
他们家的盐葱是洋葱撒上些许胡椒
因为牛五花的油脂较多，所以最先烤囉~
很快就可以烤熟，因为我自己不太喜欢吃太生的，所以有和店员说请她帮我们烤熟一些
这个熟度对我来说刚刚好，将洋葱们包在肉里吃
丰润的油脂在嘴中散开，肉片也因切得薄，吃起来很软嫩好入口
和牛牛小排(小) 280元
雪花蛮漂亮的，目测大概是M7澳洲和牛
迅速地放上瓦斯炉，准备烧烤啦
看着就好诱人，口水直流
细细咀嚼丰厚的牛肉味在嘴中喷发
这时候在沾上些许玫瑰盐，滋味曼妙带有嚼劲
隐藏版菜单─和牛牛油拌饭 60元
澳洲和牛本身就自带一股特有的甜香，其牛油的味道真的非常浓郁
能拿来拌饭真是再好不过，吃了就会有淡淡的咸香气息一直萦绕在口中
松阪猪(小) 180元
肉片排成一朵花的形状，非常有美感
松阪猪在烤炉中滋滋作响
松阪猪烤得金黄，外酥里嫩
龙虾烤饭团 70元
原本以为送上来就能直接吃，每想到这一道也要下去烤一烤
如果之前吃的话就会吃到冰冰凉凉的饭团
感觉这个画面有着莫名的喜感
有点像小树屋(?)
饭团中包著龙虾沙拉，饭粒与沙拉酱完美的融合
味道咸甜混合，又有虾卵在其中，咀嚼间有逼逼啵啵的口感，非常好吃
焗烤三菇 180元
比奶油三菇又再多了层焗烤，这一道一上桌就可以吃囉，不用下去烤
十分浓郁好吃，感觉就像在吃奶油炖饭一样
奶香味十足，咀嚼起来口感特别丰富
顶级大干贝 220元
本来以为会直接送上一颗颗的干贝，没想到是装在汤里
大草虾(大) 320元
小份为一只大草虾，大份就是两只
真的是超级巨无霸草虾，很有波士顿鳌龙虾的Feel
综合海鲜 230元
综合海鲜拼盘是厨房随机出的，不过好像差不多就是某几样
建议可以先问一下店员今天可能会出什么，店员都猜测得蛮准的哈哈
这天的拼盘有柳叶鱼、鱼下巴、草虾及生蠔
其实这样换算下来点这个CP值超高，加一加原价要680耶！
点这道的话就是以差不多三三折吃到，超划算
先下去烤草虾
大草虾和旁边的草虾一比，简直就是帝王级的大草虾呀
同时再放上干贝一起烤
鱼下巴和生蠔也一起下去
虾头也可以烤，主要是可以嚼它的口感
干贝烤完后会从小瓷皿中倒入碗内
虽然今天一点都不冷，但用餐时间来碗热热的清汤就十分满足
更何况其中还有颗干贝~
生蠔
吃法很特殊，上方撒著很多小黄瓜，底下还有柠檬片
店员还和我们提醒了一下有柠檬片的存在，因为这种道地日式的吃法，我们对于这样的口
味可能会较不习惯
稍微烤过的柠檬片吃起来味道会较为酸涩，配着生蠔吃可以去腥，同时也增加酸甜的滋味
其实吃起来还挺新鲜的感觉
草虾皆已去掉肠泥~
大草虾的口感真的特别特别的扎实，在市面上或是餐厅很少见到如此大的草虾
整体来说，餐点都算好吃有水准，而且其实感觉这样吃起来和去吃到饱价格不会差太多
重点是有店员帮忙代烤真的太棒了！也不用担心食材会烤焦或因熟度掌握得不好导致不好
吃
而且店员都很健谈，和她们天南地北的聊真是太开心了
并且完全不藏私的将烧烤秘诀大公开传授给我们，真是边吃边学呀哈哈
推荐给大家囉，谢谢收看