店名：北投丽禧温泉酒店-雍翠庭
地址：台北市北投区幽雅路30号
电话：02-28988888
试吃日期：2016年12月15日
图文网志
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12月真的不论是公事或家事都超忙碌的
终于公事及家事忙到一段落 我跟老公两人可以偷闲来个久违两人约会了
这天刚好是寒流来袭第一天
正好到北投唯一五星级饭店 北投丽禧温泉酒店
享受雍翠庭餐厅的午间套餐以及高级的露天风吕
冷天泡汤吃美食 真的有够享受喔~
因为丽禧酒店座落新北投半山腰间
若没开车前往丽禧温泉酒店 可搭乘捷运至北投站
每个整点与半点都会有丽禧酒店的接驳车到北投站接驳客人 司机服务很好喔
从饭店回程的接驳车 记得要在饭店柜台先预约喔 不然很容易客满
大约5分钟的车程 就抵达北投丽禧温泉酒店了
大门口就有服务人员 准备接待客人 相当的亲切用心
大厅装潢得相当舒适
时逢圣诞前夕 大厅中间还装饰著圣诞树 不少客人在此照相纪念
在泡汤之前 先来北投丽禧温泉酒店内的中餐厅 雍翠庭享用台式道地手路菜
因为丽禧温泉酒店座落新北投半山腰间
所以雍翠庭的用餐环境处于三面环山的优美山景中
餐厅三大面向全是落地窗 开阔视野 十分的舒服
可惜 这天用午餐 刚好有组30多人的团体客人 打破宁静的用餐环境
不然在雍翠庭用餐 宁静舒适的感觉 相当适合喜爱安静休闲的人
这天享用的是雍翠庭每套980元+10%的午间套餐
当然雍翠庭 也有其他价格的套餐可以选择 还有素食套餐可选
上菜之前 服务生先端热茶来 茶挺好喝的
鲜虾和风沙拉
提供两条虾子 虾已经去壳 吃起来相当方便 虾子本身也很大条
肉质很有弹性又新鲜
下方舖满生菜、番茄、小黄瓜、甜椒以及海带等食材
玉环干贝盅
汤头是用猪大骨跟金华火腿熬制 相当的清甜但不油腻
萝卜加上中间镶入的干贝 干贝上头再以香菜点缀
干贝十分鲜甜 萝卜炖得软烂 十分好喝的一道汤品
此外 提供古味红糟鸡及红烧苦瓜封二选一
直接一人选一道 就可以都品尝了
红烧苦瓜封
苦瓜没有太多苦味
里头镶的肉味道恰恰好 不会过咸
古味红糟鸡
摆盘相当的美
鸡肉块以红糟酱烹煮 在佐以草菇 西洋芹
鸡肉本身相当的甜 红糟酱吃起来浓郁但不腻口反而更加开胃
盐烤香鱼
这道盐烤香鱼食用前 服务人员还指导我们
如何吃香鱼去鱼骨的方法 先将香鱼鱼身立起轻压
再从鱼背剖半切下 就可以轻松去除整排鱼骨鱼刺
吃起香鱼 不用担心鱼刺的问题
雍翠庭提供的香鱼超肥厚的 外皮干又酥 肉质相当的细致
重点是香鱼里头的蛋实在是有够多的(虽然照的照片有点丑) 吃得相当满足啊~~~
每日主食
雍翠庭提供的每日主食相当的特别
是蒸煮五行根茎类时蔬
包含大甲山芋头、南瓜、马铃薯、玉米笋、带壳花生
使用清蒸的方式 可以保留食材的原味
除了玉米笋跟花生外 其他食材外皮都可以直接吃喔
每样都好好吃喔 尤其是芋头跟马铃薯跟外头吃到的完全不一样
服务生还说 若是不够 还可以再续喔XD 不过 一笼就相当饱足了
主厨甜品提供的是芋香西米露
是提供热呼呼的西米露喔
芋头相当的绵密 使得味道十分香浓
喝完这道甜点 肚子真的有够饱足了
最后的丰满节令鲜果盘
提供葡萄柚、哈密瓜、西瓜等水果
可惜葡萄柚实在是太酸 (个人相当害怕葡萄柚的酸度) 哈密瓜略显不够甜
结束完精致养生的雍翠庭午间套餐后
稍作休息一下 就准备到B2的露天风吕泡汤拉~~