店名：碗宴Bowl Room
地址：台北市松山区南京东路三段262号
电话：02-2731-0686
试吃日期：2016.11.03
完整图文版：https://goo.gl/EznXjQ
================================================
每一晚吃上每一碗不同亚洲料理
日式泰式韩式马来中式都吃得到
碗宴Bowl Room
( https://goo.gl/YWUj7E )
碗宴Bowl Room是一家很特别的餐厅，主推一百至两百元左右的餐点，而且强调是用碗来
吃的料理，在这里用餐可以吃到中日韩泰星马越等等料理，选择性超多。有时候下班的时
候想约朋友吃饭，每个人都会有不一样的想法，怎么办？自己吃饭的时候还没有想法时，
怎么去挑选餐厅，碗宴Bowl Room餐厅的出发点就是如此，提供多元餐点选择给来用餐的
人。
( https://goo.gl/N95Hef )
( https://goo.gl/QKdTFm )
碗宴Bowl Room位于南京复兴站旁边，五号出口，来这用餐还算方便，营业时间是从早上
十一点到晚上十点，上班时间还满多上班族来这用餐的，餐厅里面有WIFI可以使用，另外
还有插座，是滴，餐厅里面有插座还不错。店内的装潢很有感，很像是咖啡厅，却卖著亚
洲各国的餐点。
( https://goo.gl/HaiQ8E )
( https://goo.gl/y0JDdR )
( https://goo.gl/u67Fme )
( https://goo.gl/0WiENm )
( https://goo.gl/bBbV6L )
( https://goo.gl/kny40S )
料理主要分成砂锅、面食与饭三大种，每一种里有台式、泰式、日式、马来、越南、韩式
与新加坡等等的料理，像砂锅有星洲肉骨茶砂锅，饭有春川辣炒鸡饭，面则有九洲豚骨叉
烧拉面，整个就是大混合，餐点的价格都在150元~200元左右，还不收服务费喔！
( https://goo.gl/ILZukK )
( https://goo.gl/wZS8br )
( https://goo.gl/LxH6pe )
( https://goo.gl/SdzHpG )
( https://goo.gl/S9Ek3W )
( https://goo.gl/JnaFSA )
( https://goo.gl/fJN9Xi )
( https://goo.gl/PXlbW4 )
经典原块红烧牛肉面，NT$210元
( https://goo.gl/WAInlr )
碗宴Bowl Room是以亚洲各国料理为主，从台湾出发，以牛肉面做为台湾美食的代表，一
点都不为过，牛肉面是以红烧为主的口味，一样有附三样小菜，牛肉是采牛腱心带点筋的
部位，牛肉一夹就化掉，炖的很入味，肉质吃起来软嫩，带点牛筋的肉质吃起来Q软。
( https://goo.gl/uik74z )
( https://goo.gl/f8Xtb6 )
红烧的汤头带有胡椒味，味道上有调整过，不会太油也不会太重，带有点甘甜感，汤头就
柔柔的；面条的部份不是像外面吃到那么厚，面条反而是比较软Q的口感，布老大直说这
牛肉好吃，但我觉得面条跟汤头也很不错，吃到麻酱小黄瓜的时候，我还把面条捞起来去
加上麻酱来吃，还囔囔说菜单可以多麻酱面了。
( https://goo.gl/4waWJZ )
( https://goo.gl/eOwxuQ )
泰式打抛猪肉饭，NT$160元
( https://goo.gl/arZqzt )
餐点有附小菜，百香果南瓜、胡麻油花椰菜与蜂蜜芥末马铃薯，每一样都有点画龙点睛的
味道，百香果南瓜酸甜带有清爽，脆脆的口感很容易让人一口接着一口，花椰菜加上胡麻
油，整个味道更香，蜂蜜芥末马铃薯则是意外的滋味，另外打抛猪不能错过的就是那颗荷
包蛋，记得在泰国吃到味道会比较腥一点，酱油加上鱼露，这边味道则是只有微微酱油味
。
( https://goo.gl/6RNdFb )
( https://goo.gl/N7RZb4 )
( https://goo.gl/JqJqWe )
打抛猪的味道应该有调整成台湾人比较能接受的味，罗勒与蕃茄一样没少，少了是辣椒的
味道，对于重口味的布雷克来说，吃起来有一点点不是那么够味，淋上柠檬后，会多了一
点酸味，让味道中和许多，我觉得不爱吃太重口味的女孩儿，应该会接受这道。
( https://goo.gl/3snioS )
( https://goo.gl/LLuZdp )
( https://goo.gl/3Jzm3I )
麻酱鲜黄瓜，NT$55元
( https://goo.gl/2QsxNP )
麻酱小黄瓜，麻酱黏稠的味道很够，不是走微苦路线，里面有些糖粒故意没有让它化掉，
吃起来偏甜一点，还能吃得到糖粒的口感，一整个很适合拿来拌面，小黄瓜很清爽，搭配
较浓厚的麻酱，有一种调和的感觉。
( https://goo.gl/yYtfPB )
( https://goo.gl/rabAjb )
星洲肉骨茶砂锅，NT$170元
( https://goo.gl/ludcJB )
肉骨茶应该算是新马一带最具代表的料理，之前也有在新加坡餐厅吃过，星洲肉骨茶砂锅
一上桌，砂锅里的汤还是滚烫的，有股白胡椒味的香气，汤头喝起来胡椒没那么重，比起
之前在其他餐厅喝过肉骨茶来说，蒜味也是少了一些，但不影响其香气与甘醇的汤头，排
骨的部份是是选用猪腩，很软嫩也是一咬就化，不会太老，咬起来有肉丝感，配菜有虾饼
，很像以前我有团购过的台南龙虾饼。
( https://goo.gl/x7FT6n )
( https://goo.gl/Uj3J3B )
( https://goo.gl/zFEplz )
( https://goo.gl/2UfkMD )
马来特浓叻沙面，NT$235元
( https://goo.gl/q0SVYg )
马来西亚的代表就是叻沙面，而且每个地方的叻沙面有着自己独特的口味，最经典的就是
咖哩叻沙面，多种咖哩去调配加入椰奶混合而成的汤头，碗宴Bowl Room的马来特浓叻沙
面就有合我的重口味，椰奶味中带有辣味，很有南洋风，光喝汤整个人就是暖呼呼地，很
舒服。
( https://goo.gl/UUN0qp )
( https://goo.gl/oQol0K )
除了汤头之外，这碗叻沙面配料也是很丰富，虾子、鱼丸、油豆腐与鱼板，虾子很嫩吃得
到其鲜味，鱼丸的Q度还行，但不是我最爱的那一种，面条是选用拉面面条，嗦嗦面条，
滑顺入口，带有一点软的口感，一咬下去怎么有种脆脆的口感，是花生粒，还满有趣的，
只是花生粒我觉得应该切得更细一点，口感会更好一些。
( https://goo.gl/1y6R23 )
( https://goo.gl/kyulR7 )
( https://goo.gl/0BPEjK )
小鱼酥凉拌豆腐，NT$65元
( https://goo.gl/L53keT )
这一道算是功夫菜，炸好的吻仔鱼洒在豆腐上面，在放上海苔与酱汁，炸小鱼还不要让全
部黏在一起，应该要不断的搅拌吧，小鱼酥吃起来酥酥的，酱油味比较重一点，豆腐味道
没有吃很重。
( https://goo.gl/GUPDib )
( https://goo.gl/CR1EE0 )
冲绳黑糖拿铁，NT$140元
( https://goo.gl/2Ci9uJ )
碗宴Bowl Room的饮料非常有噱头，每种饮料都是以碗公来盛，这碗公是用法国进口的碗
具，看起来很有设计感，冲绳黑糖拿铁看起来不像是饮料，反而像是甜点，用汤匙挖破上
层的黑糖，汤匙舀起来喝，下面是白白的奶泡，上层是一片薄皮的黑糖，喝起来甜甜的带
有点奶香。
( https://goo.gl/gZsU9r )
( https://goo.gl/FVbCto )
越法咖啡附可颂，NT$130元
( https://goo.gl/WjrJkF )
越法咖啡用的是越南咖啡，是调配好的，有些人会觉得太甜，但对于我这种喜欢重口味的
，就觉得还好，咖啡有附上可颂，可以沾著咖啡来喝，还很可爱的把可颂露出一小段，方
便拿来食用。
( https://goo.gl/FOvV8g )
( https://goo.gl/mtnFl6 )
整体吃下来，碗宴Bowl Room口味上都有调整的比较轻一点，但很多料理都还不错吃，很
特别，尤其当一群朋友对于吃的都有些想法的时候，碗宴Bowl Room就是一个好地方，有
些人不喜欢椰奶那就点中式牛肉面，有些人不喜欢太辣的，那就点中式或日式料理，哈韩
的人可以点上韩式料理，每个人都有每个人的选择，而且用餐不限时间，还有插座可以使
用，离捷运站很近，不管是自己来吃还是约朋友来吃，都很方便。
( https://goo.gl/ifRwF4 )
=====================================
完整图文版：https://goo.gl/18as5p