[食记] 台北中山 八脚老大粥火锅 捷运行天宫站

楼主: loverobbie (小乱)   2016-12-16 18:20:13
餐厅名称:八脚老大粥火锅
消费时间:2016年/9月
地址:台北市锦州街241巷1弄17号
电话:02-25153519
营业时间:周一店休
      周二~周四 PM12:00~PM14:30 / PM17:30~PM22:00
周五 PM12:00~PM14:30 / PM17:30~PM22:30
周六~周日 PM12:00~PM22:30 全天营业
每人平均价位:700元
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:养生粥、沙公、手工花枝浆/虾仁浆
官网:http://8leg.mmweb.tw/
图文版:https://goo.gl/5aLRd7
婚后除了喜宴几乎就没再吃过螃蟹,老公不喜剥虾觉得螃蟹更加麻烦,妹妹传这家过来,
秒按同意!
人到台北好像失去方向感只知道自己在北部,捷运行天宫能到的步行距离(查了资料是3或
4号出口),附近餐厅和小吃林立想必是一级战区。
趁人潮还没很多的时候快速进行环境浏览,没有过多装潢,用餐很舒适,干净就很加分!
桌和桌的距离够宽让我们还摆的下大推车喂食小孩,冰箱旁有自助酱料区。
七大两小并两桌坐,我们点精致二人养生粥火锅套餐(1390元)和豪华四人养生粥火锅套餐
(2860元),10%服务费另计,二人锅这份+500元将红蟳升级为沙公,加一人另外+100元。
套餐(两种价位有不同)包括:海鲜拼盘、肉品、手工花枝浆、手工虾仁浆、综合菇、火锅
料、青菜拼盘、龟苓膏。也有其他单点的粥火锅单品和火锅料。
不吃粥火锅有香辣锅,是没有汤底的砂锅干炒,应该也不错!
周一店休,平日午餐还蛮划算的,附近爱吃粥的上班族可参考。
点完餐养生粥底先上来,由很多种米粒和中药熬煮的汤底,还没放入食材光用看的而已就
很营养美味,而且味道太香了很想赶快丢入食材,老板说且慢因为煮锅有顺序。
在等待的时候就来个两盘毛豆,,有蒜有黑胡椒的毛豆又香又入味。
重装上阵的八脚老大是今天重头戏,蟹螯好大呀,旁边的鲜虾、蛤仔、鲜鱼片和鱿鱼片顿
时花容失色(我们有吗?)
服务人员会进行桌边服务,都不用自己动手,除了婚宴(又说一次)以外很少有专人帮我们
处理这些琐碎事情,终于不再同桌人都吃饱只剩妈妈吃冷饭。而且还很专业地适时收手让
我拍照,此时生猛海鲜拼盘的食材一样一样下,熟了就先夹起来让我们不会饿太久,煮沙
公的时候我们就有虾子吃了,手工花枝浆也帮我们一颗一颗拨下去。
有儿童餐椅但不确定有无儿童餐具,这天我们自备。
过没多久蟹老大整个红通通,上桌了!选择沙公就是为了这完整饱满的蟹肉,店家给我们
处理蟹壳的工具但我不太会用,都是土法炼钢用牙啃,路过桌边的老板不一会儿工夫就帮
我拨了好几支。
服务人员此时也把其他煮好的食材捞起来了,虽然内心已被蟹大哥占,虾子和蛤仔等小弟
们吃起来也是蛮新鲜,手工花枝浆和和虾仁浆值得一提,花枝和虾子很有存在感,好吃!
当月寿星凭证件赠送干的麻油面线一份(每锅最多两份),扎实的面线是吃了会蛮饱的那种
,加了葱吃很够味,可另外单点还会有杏鲍菇及米血(160元),这面线是当月来店不限次
数的。
捞起海鲜之后的汤更佳鲜甜,盛上一碗来喝因为之后就要下肉片和综合菇类了。
煮完海鲜、肉类和菇类,最后火锅料和青菜入汤底,吃完肉来点青菜很清爽,有点饱了但
还没结束还有重头戏在后头。
在砂锅煮一阵子整粒米外层爆开露出白肉,一锅粥的白色的部分比较多,会忘记有黑米在
里面。老爸跟老板在讨论黑野米时整个话匣子打开,不过既然取得困难为何我们要吃它,
老板没说,回家查资料发现不得了,是营养价值很高的食物。
粥汤软烂,米略有嚼劲,一般的火锅汤头我们家都没在喝的,不过这汤底融合所有的精华
,加上有高营养价值的黑野米,大约半个砂锅的粥,吃光光!
饭后甜点是一人一碗龟苓膏,不小碗,店家有给蜂蜜或是奶油球。加了蜂蜜小孩也爱吃。
这一餐我们吃的很满意,老板和服务人员很亲切,离开前还主动问我要不要帮忙洗儿童餐
具,实在很甘心,推荐给爱吃海鲜、蟹肉和粥汤的人!
作者: opue (\(^_^)人(*^-^*)/)   2016-12-17 00:08:00
推八脚老大 吃好多年了

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