餐厅名称：无招牌（设在小张牛肉面店骑楼）
消费时间：2016年/12月
地址：桃园市中坜区龙东路532号
营业时间：据说凌晨三四点便开卖，卖完为止（据说约早上九点多）
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/189315666
　　曾试过大排长龙的曾记水煎包，无甚感动。热心板友kokus提及在
龙东路和中山东路有家水煎包可一尝，最近总算找到机会前往。
　　店家并无招牌，而是设置在小张牛肉面店前的骑楼。抵达时约上
午八点出头，候餐人潮众。这里主卖粽子、煎包、蒸箱里的各类包子
，以及三种饮品。煎包一颗十五元，要了两颗加一杯十元的豆浆，便
开始进入漫长等候。
　　忘了哪个县市有家名为“下一锅”的水煎包，但这处小摊若名为
“下一锅”也不夸张。自己抵达时，正在煎制的那锅早已被订购光，
只能等下一锅，而比我更晚到的客人，甚至有要等到下下一锅的，店
家的受欢迎度确实惊人。
　　水煎包到手后，未免失真而即刻开吃，便了解被推崇处。水煎包
个头约掌心小些许，外皮微有酥度。让人欣喜处有二：面皮除捏合处
外，薄得可以，但薄归薄，弹性仍有，且未因薄而软烂破损。另一精
彩处在内馅，高丽菜末爽脆鲜甜，店家还加入些许粉丝，或为增添口
感层次或为吸收汤汁。个人建议先试试原味水煎包，单吃其实滋味便
足，真好重口再考虑以酱料相佐。倘若店家煎制时淋上面粉水，让面
皮的酥度能更亮眼，想必会更加迷人。
　　豆浆甜度合宜，浓度尚可，算是中规中矩。
　　特地前来的水煎包摊，确有独到之处。下次早餐不知往哪觅食时
，也来龙东路的这家水煎包瞧瞧吧！。再次深深感谢热心板友的食物
情报！
延伸阅读：
桃园中坜区．曾记水煎包
http://blog.yam.com/larle/article/104323950
桃园全区食物地图总整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144