餐厅名称:猫舌头小笼包
图文网志:https://goo.gl/xPb73c
地 址:台南市北区旭日街103号
电 话:0980003301
营业时间:AM06:00~AM09:00、PM02:00~PM09:00
公 休:星期六、日
用餐日期:2016.11
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会爆肉汁的小笼包越来越难找了,猫舌头就是朋友听到我抱怨后极力推荐的,
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这里店面小小的工作人员2名一个包一个蒸,
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小笼包现点现蒸所以人多时不免等待一下,
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面皮也是自己发自己杆的,
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小笼包内馅没有花俏的配料单纯以猪绞肉跟葱花呈现原汁原味,
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[价目表]
https://goo.gl/pyNMXn
小小店面所以没提供内用座位只限外带,
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[鲜肉小笼包]
包馅的时候还没发觉,但蒸好打开时就明显感觉这小笼包个头不小呀!
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一个便当盒刚好放5颗,
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发现了吗,肉馅间那闪著光的肉汁,刚出炉马上吃口感最佳,汤汁都锁在里面,
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提醒大家别一次咬太大口,不然肉汁太多喷溅掉就可惜了,
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内馅与肉汁原味鲜美让人停不了口,
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青葱提味效果佳让整体风味更为提升,
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[奶香红豆包]
一样也是5个塞满便当盒,
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红豆馅口感细致绵密,口味是不甜腻单纯的红豆香,而且内馅饱满一点空隙都没有,
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[复刻红茶]
微甜古早味红茶,
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[香醇鲜奶茶]
也是微甜搭配主食刚刚好,
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[有机豆浆]
跟一般无糖豆浆不太一样还留有微豆渣口感,可以喝到豆汁单纯的原味,
颜色也不一样不是纯白而是偏淡黄色,
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店址在小巷弄路口建议把车停在和纬路步行过去欧!