[食记] 台南 猫舌头小笼包~肉汁爆浆原味鲜美

楼主: LazyCloud28 (积雨云)   2016-12-04 20:53:51
餐厅名称:猫舌头小笼包
图文网志:https://goo.gl/xPb73c
地  址:台南市北区旭日街103号
电  话:0980003301
营业时间:AM06:00~AM09:00、PM02:00~PM09:00
公  休:星期六、日
用餐日期:2016.11
https://goo.gl/1xINec
会爆肉汁的小笼包越来越难找了,猫舌头就是朋友听到我抱怨后极力推荐的,
https://goo.gl/OK1p4j
这里店面小小的工作人员2名一个包一个蒸,
https://goo.gl/vjmbem
小笼包现点现蒸所以人多时不免等待一下,
https://goo.gl/rY4J0C
面皮也是自己发自己杆的,
https://goo.gl/RI9mXB
小笼包内馅没有花俏的配料单纯以猪绞肉跟葱花呈现原汁原味,
https://goo.gl/yOqYX1
[价目表]
https://goo.gl/pyNMXn
小小店面所以没提供内用座位只限外带,
https://goo.gl/8ZpMq5
[鲜肉小笼包]
包馅的时候还没发觉,但蒸好打开时就明显感觉这小笼包个头不小呀!
https://goo.gl/Tw5vFb
一个便当盒刚好放5颗,
https://goo.gl/LTPCqV
发现了吗,肉馅间那闪著光的肉汁,刚出炉马上吃口感最佳,汤汁都锁在里面,
https://goo.gl/Fc9yOs
提醒大家别一次咬太大口,不然肉汁太多喷溅掉就可惜了,
https://goo.gl/EM0gBx
内馅与肉汁原味鲜美让人停不了口,
https://goo.gl/IGKl6S
青葱提味效果佳让整体风味更为提升,
https://goo.gl/xq2Hfc
[奶香红豆包]
一样也是5个塞满便当盒,
https://goo.gl/qr4BDR
红豆馅口感细致绵密,口味是不甜腻单纯的红豆香,而且内馅饱满一点空隙都没有,
https://goo.gl/gJ6jFh
[复刻红茶]
微甜古早味红茶,
https://goo.gl/A2qVfr
[香醇鲜奶茶]
也是微甜搭配主食刚刚好,
https://goo.gl/H3k4bm
[有机豆浆]
跟一般无糖豆浆不太一样还留有微豆渣口感,可以喝到豆汁单纯的原味,
颜色也不一样不是纯白而是偏淡黄色,
https://goo.gl/I9uYKr
店址在小巷弄路口建议把车停在和纬路步行过去欧!
作者: a27588679 (飞云)   2016-12-05 01:24:00
笔记
楼主: LazyCloud28 (积雨云)   2016-12-06 02:27:00
现蒸好超赞的

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