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emilyouu (emilyouu)
2016-12-01 20:27:51餐厅名称：白带鱼米粉
消费时间：2016年/11月
地址： 新北市瑞芳区金瓜石祈堂路7号
电话： (02) 2496-1458、0933-167-787
营业时间：周末/不固定
网页版:http://emilyouu.pixnet.net/blog/post/116637998
由于这次的金瓜石团，朋友当中有个爱爬山的女子，他就推荐了这间白带鱼米粉汤，远远
看到时我真的觉得蛮酷炫的
白带鱼米粉汤在1062公共汽车的最后一站-勌济堂，往劝济堂的方向再继续往后走就可以看到
这间
是一间远远看起来很朴素，但近看很有趣的小店
其实他整个是个很缤纷的店面阿XD，是利用一些漂浮木、钓鱼浮标等作为店面的装饰
缤纷到让我觉得无敌的可爱，在配上老板娘的热情，整个活力十足
到的时候大概快十一点，没什么人，但他们位置也没很多，往里面走的桌椅也不是他们家
的
但过一阵子人就慢慢的多起来了，而且还听到老板娘讲电话接到登山客的单，
白带鱼米粉几乎是只有周末才有啦，而且建议大家可以先打电话订
因为老板娘每天只有做限量的份数，我忘了几份，卖完就没了，大概是四点左右就会卖光
收摊
但早上可能九点多就会开始营业，客群很多都是打电话订位的登山团，所以要吃的人可以
早点去吃
他们家卖的东西非常单纯，只有四种，下面的照片就是菜单，
不过做生意最厉害的就是不用卖的多，但要把东西做到最好!
白带鱼米粉 NT$ 70
本来以为就是单纯的白带鱼米粉，没想到还有芋头在里面
白带鱼是经过炸过再放进汤里，其实汤本身味道就蛮好了
但里头还有加一匙沙茶酱，整个大大提升了汤头的味道(本人很爱肥滋滋的沙茶酱)
吃之前还是要把沙茶酱好好的拌匀，然后他们家的芋头是松的!
而且无敌大块，但请不用担心，他们家的芋头颇不错吃，让我想起我阿嬷煮的芋头米粉汤
~
白带鱼也因为先炸过之后，不会在汤里面散掉，而且有煎鱼的香味
他们家的米粉是粗米粉，比一般的粗米粉还要粗很多
这真的是我第一次看到这么粗的米粉...
其实这一碗对一个女生来说就蛮有饱足感了，但我不确定对男生来说是否会太少
炸透抽 NT$250
我们还额外的点了一份炸透抽，据说是现捞的啦，只是我一直很怀疑这样老板娘不就要把
海鲜运上山
可是不得不说真的是好吃的，蛮新鲜的，透抽吃起来是脆的，再加上胡椒盐以及芥末粉，
真的是好吃
如果喜欢重咸的人觉得胡椒盐不够的话还是可以跟老板娘他们要啦，但我觉得就算不加胡
椒盐味道就很足够了
因为白带鱼米粉在较高的地方，还能看到风景，不过吃完就很容易被赶走XD
因为老板娘要接其他客人，所以就也不想妨碍他们做生意啦
但有到金瓜石的人可以早点去吃这每日限量的白带鱼米粉
虽然在山中吃海鲜似乎有点奇怪，不过这世界就是见怪不怪，什么事都会发生啊!