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餐厅名称：砖瓦台关东煮
消费时间：2016年/11月
地址：台北市中山区辽宁街106号
电话：0909-905-168
营业时间：11:30-21:00 (周日公休)
每人平均价位：关东煮单品项10-35间
可否刷卡：否
有无包厢：无
当日点餐：手工自制原味贡丸、荸荠贡丸、天妇罗、福袋、高丽菜卷
推荐指数：7/满分10
美味度：7分
CP值：6分
环境及服务：5分
官网：https://www.facebook.com/926306327489994/?fref=ts
‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文 有酬参与试吃活动
以下为个人心得分享 无因应厂商修改稿件’
这间砖瓦台关东煮位于辽宁街巷弄内
靠近南京复兴捷运站
不在热闹的辽宁夜市上 而是在宁静的住宅区内
走近就可以闻到关东煮的香气
店内贩售的品项非常多 麻雀虽小五脏俱全的概念
除了关东煮常见的各式丸子、天妇罗、高丽菜卷等等外
青菜跟主食类也都种类丰富
由于我们是周六晚上去 隔天公休的关系
老板表示这边的种类已经算少了 平常都是满满的
这点比起一般关东煮店来说 真的是满厉害的 食材非常丰富
而且他们家的贡丸 高丽菜卷等都是自己手作
而像是鳕鱼豆腐、福袋等食材则是日本进口
就连一般的黑轮 也都是找了高雄有名店家的食材
实际上在吃的时候 确实可以感觉到食材本身是不马虎的
特别这种鱼浆制品 很明显
主食类除了常见的乌龙面 王子面之外
还有面疙瘩 很特别
砖瓦台的关东煮价位都在10-35之间
算是中间价位 有几样东西像是百页 起司球等等CP值满高
我们这天点了原味跟牛蒡两种天妇罗、福袋、鳕鱼豆腐
手工自制的原味贡丸、荸荠贡丸、黑轮
以及干贝球跟高丽菜卷
青菜则点了丝瓜跟蘑菇 (还满特别的 关东煮居然有蘑菇XD)
等待上桌前先来介绍他们的酱料根汤
酱料部分会提供两种
一种是日本进口的味噌制成的关东煮酱
另一种则是台湾的蒜蓉酱
他们家酱料真的厉害 两种风味各异 但都很搭 好好吃！
汤的部分 由于砖瓦台提供的是乾式的关东煮
因此会附上高汤
他们家高汤都是用红白萝卜加上猪大骨熬煮的
喝起来确实浓郁
特别最近天冷 喝起来暖心暖胃！
接着就是今天的关东煮们啦！
我个人最喜欢两种贡丸
原味的肉香浓郁 而且还有肉汁 甚至超越过去我很爱的华品
加了荸荠的多了一个口感 但不会过重 还是吃得到饱满的猪肉弹性
天妇罗也是比外面吃到的更有嚼劲
牛蒡口味比想像中清淡 怕牛蒡味的也可以尝试看看
另外就是高丽菜卷很好吃
内馅肉很扎实之外 高丽菜煮得很透 不失甜味
整体来说这天吃到的这几样都真的满好吃的
干贝球则是加入干贝跟花枝 吃得到海鲜甘甜！
而丝瓜跟小蘑菇部分
就是吃蔬菜的天然甘甜囉 煮得很透 有吸进高汤！
整体来说
我个人满喜欢砖瓦台的
他们家的食材确实吃得出有用心挑选跟制作
关东煮本身的高汤也是自然甘甜
简单的料理 简单的作法 就可以很美味了
之后应该也会时不时绕来这里买 或者是买包手工贡丸回家吃
我对他们家芋头贡丸也好有兴趣啊~~~
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