[食记] 【高雄】祕密基地。超萌狗店长~Camera

楼主: littlesanio (三丽鸥)   2016-11-26 19:32:48
【高雄】搬新家!祕密基地。手作好食。还有超萌狗店长~Camera Coffee。卡麦拉4.0
高雄市三民区长明街83号 AM11-PM8 (07) 236-1989 周一店休
消费时间:2016/11
店狗超萌图文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/64634362
历经民权路时代的小巧率性、大仁路时期的开阔大器、还有外带吧时期的随性自在
集摄影与咖啡于一身的Camera Coffee于10月初搬迁至长明街
再度以店面形式与众人见面
说到长明街,第一时间想到的是热闹的电子材料街
不过,卡麦拉位于长明商圈的另一头
素净的门面,完全融入静谧街道的呼吸中
推门入内,迎面而来的是家一般的自在
磨石子地板,六、七零年代厨房常见的白磁砖,旧家没改建前,真真就是酱
泰半空间留给吧台,店内仅有八张座位,幸好天气渐凉,坐骑楼也挺惬意
空间乍看素净,但卡麦拉招牌元素一点没少:
底片、相机、乃至于大师安瑟‧亚当斯(Ansel Adam)的照片,熟悉感油然而生
见着美丽店长Alice的摸门特,更有着啊~果然是卡麦拉的安心
除了反璞归真的氛围、共同工作空间的概念
4.0版卡麦拉还有一个重点,那就是 - -
超萌狗店长莱卡!
话说推开门的瞬间,立马有颗褐色子弹从屋里冲了出来,直在我脚边打转
喔喔喔怎么有这么可爱的小东西(弄乱莱卡卷毛)
六岁的小男生(其实算大叔了)莱卡是我看过最亲人的狗了
不管谁进门,都以满满满的真心热情迎接,傻呼呼的笑容更是疗愈到不行
自家烘豆,咖啡平均百元,外带再折30元,价格实惠
餐点除了Alice手作甜点,更与许多好朋友合作,好比创立莎士比亚的吴克己
周二、五午后限定的欧式面包,则是来自主打私厨与烘焙为主的315东
(经典拿铁,100元)
拿铁有两款,经典拿铁咖啡比例较重,牧场拿铁奶香较浓
经典拿铁香浓温醇,余韵淡淡回甘,果然是不败的选择
(七味辣肉包,40元)
在咖啡馆吃咖哩凉面早午餐不稀奇,肉包还真是第一次见着
实在太有梗,加上“辣”字太迷人,就点了这样(本人脑波弱无误)
掰开肉包瞬间,便感受到面皮的松发轻盈
肉馅汁液饱满、尝得到葱的清甜
看来虽然红通通,其实不会很辣哟,就是微微开胃
(巧克卷卷,35元)
以为这款是巧克力口味的螺旋面包,真相其实是巧克力馒头
与肉包一样采用老面发酵面团,口感稍扎实,但仍旧轻盈
内馅的可可超级浓,巧克力控本人吃著吃著忍不住笑了起来
(田纳西威士忌起司蛋糕,80元)
起司蛋糕盛盘前,以喷枪炙烧,逼出酒香,卖相也更上一层,罢特!
坦白从宽,味蕾弩钝的我不特别觉得有酒味
虽说如此,起司蛋糕的质地实在爱极
以为是重乳酪蛋糕的厚实浓郁,没想到是云朵般轻盈
入口即化何止形容词,温润乳香一点不少
就连饼干底都酥松爽脆,没一处能嫌
完食心得:
与各时期相比,私心最爱4.0版卡麦拉
氛围自在,餐食丰富,爱娇的莱卡更是亮点无误
不管寻觅的是舒适的空间、毛小孩的陪伴、或是一杯纯粹的好咖啡
卡麦拉4.0,应该都能满足您

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