[食记]【韩国/首尔/景福宫站 】土俗村参鸡汤

楼主: Niina (Niina)   2016-11-22 19:42:29
餐厅名称:土俗村参鸡汤
消费时间:2016/10
地址:首尔市钟路区紫霞门路5巷5
电话:+82-2-737-7444
营业时间:10:00-22:00 全年无
每人平均价位:$450
可否刷卡:可
有无包厢:有
推荐菜色:人参鸡、海鲜煎饼
图文版:http://nsluire.pixnet.net/blog/post/272788507
【韩国/首尔/景福宫站 】韩食“土俗村参鸡汤”与“景福宫”文化洗礼
韩食“土俗村参鸡汤”与“景福宫”文化洗礼,午后漫步“仁寺洞”~
今日的一日行程是“土俗村参鸡汤”->“景福宫”->“仁寺洞”->
“O'sulloc下午茶”
一早先补充能量后,才有后续的力气之后的行程。
因此一早先来吃“土俗村参鸡汤”,来了韩国第二次,还没有尝试过人参鸡,
第一次就献给长长排队人龙的“土俗村参鸡汤”,抵达时间约上午11点。
虽然队伍很长,但其实前进的速度还蛮快,我们大概排十分钟就入座了。
一开始先上基本小菜盘~每一桌都有泡菜与辣萝卜,
装盛在瓮里,要吃多少量都是自己斟酌。
还会附上一小杯人参酒与人参茶、大蒜、豆瓣沾酱
菜单:
当然是每个人来一只人参鸡~
菜单上还有教享用参鸡汤的方法,都有中文很好理解
我们还加点了一份海鲜煎饼,葱给的超级大器,韩国的葱好大只啊!非常过瘾~
没多久就上了主菜,人参鸡汤~
真材实料,一整只小鸡塞满了这锅,刚上桌时汤还滚滚沸腾著
在鸡腹内塞满著炖到非常软烂、入口即化的糯米、还有一颗栗子、人参
汤头属于比较浓稠、人参的香气非常的浓郁、
汤头喝起来倒没有视觉上看到汤的颜色那么浓郁
比较偏清淡口味,而一旁也有准备着盐巴让口味比较重的人调味食用
鸡肉也是轻轻一拨就可以鸡骨分离
后记:我自己比较喜欢汤头颜色看起来偏清汤的人参鸡汤,觉得鸡汤的味道更甜呢
店家还有贩售人参酒,一罐韩币10,000W,推荐可以赠送给长辈当伴手礼
室内的环境~是以传统的韩式建筑,坐在里头吃饭也别有一番风味
离开时~外面的人龙又更长拉!!
吃饱喝足后,前往景福宫洗礼。
穿着韩服走在景福宫,完全就如韩剧中的场景~好不真实!
景福宫建于1394年,是朝鲜王朝的正宫,也是朝鲜五大宫阙中规模最大的。
景福宫(史蹟第117号)是五大宫阙中,规模最大、建筑设计最美丽的宫阙。
在景福宫勤政殿登基的朝鲜君王有第2代定宗、第4代世宗、第6代端宗、
第7代世祖、第9代成宗、第11代中宗与第13代明宗等。
景福宫内大多数建筑物都在壬辰倭乱期间被烧毁,
高宗时期在兴宣大院君的主导下重建了约7,700间的建筑。
但之后又因明成皇后被刺事件的发生,王朝随之没落,
景福宫也逐渐丧失其王宫的作用。
景福宫内最具朝鲜代表性建筑的庆会楼与香远亭莲花池,至今仍保有当时的面貌。
以上资讯来自韩国观光公社
关于韩服的学问就更大了~
韩服因为深受中国服饰的影响,因此可以分为:
王室礼服、官服、士大夫服制以及平民服制。
其中韩国的染色技艺是韩国无形文化遗产。
韩服会按不同的场合分为不同的类型,包括:日常生活、典礼和特定场合。
而韩国在推广韩服体验的部分,于很多的旅游景点旁会有租借韩服的店家,
穿着韩服则可以免费入宫,也有些可以免费体验韩服的文化馆,
下次有机会也要穿着这身传统的服饰走在宫内~~体验时代穿梭之感!
土俗村参鸡汤
地址:首尔市钟路区紫霞门路5巷5
5 5 (5 Jahamun-ro 5-gil, Jongno-gu, Seoul)
电话:+82-2-737-7444
营业时间:10:00-22:00 全年无休,可刷卡
地铁景福宫站2号出口,一直直走约五分钟,看到便利商店G25左转,即可抵达
Niina 海马回与杏仁核 FB https://www.facebook.com/niina945/

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com