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店名： 红炉牛排馆
地址： 台北市中正区仁爱路二段32号
电话： 02 2397 2368
价格： 600-1500 /人
营业时间：AM 11:30-14:30 / PM17:30-22:00
用餐时间：2016/4
拍摄相机：Fuji XQ1
个人评价：会再来
很久很久以前写过这篇
单人食记: 红炉牛排馆
比这更早, 大概十几年前因为回家时路过这间店, 开始吃第一次之后, 就把这里当作偶而
多花一点钱打打牙祭的好地点
灯光昏黄，木制的装璜，一派十几二十年前豪华西餐厅的架式。
十年前如此, 现在亦然
价钱倒是略有调涨, 不过幅度不大
在这边我会建议试试菲力或是德国烤猪腿, 角尖肋眼也很好吃, 不过就稍稍价高了些
这天点了新西兰菲律宾鹅肝酱牛排
●蔬菜棒
数十年如一日,老式西餐厅必备, 蔬菜棒加上千岛酱
●饮料
有点类似鸡尾酒, 酸酸甜甜很好喝, 但没酒精味
●洋葱汤
这里的洋葱汤一向好喝
浓稠够味, 加了起司烤的面包也好, 唯一的缺点是面包会有些焦黑的皮散落到汤里
加一点店家提供的起司粉更棒
●面包
也是超级老式的作法, 小餐包加上大蒜面包各一
好处是先填点胃, 搭配汤也好吃, 虽无现代一些讲究的餐厅提供的高档面包, 但也有好处
是你不会被那些面包迷惑最后主餐吃不下
●沙拉
这天继续选千岛酱, 这里的沙拉喜欢加点水果进去, 这天是木瓜与凤梨
●酱汁
以前都是先问你要什么酱, 不知为何这天得到额外待遇两个酱都给我一碗
这边的黑胡椒酱是一绝, 调制的很好, 与你一般吃到那些平价餐厅的完全不同
以前还觉得这酱好吃到吃完牛排会拿叉子刮起来吃 ( 我个人神经病嗜好, 请勿学习)
蘑菇酱也好, 你会真的看到蘑菇, 而且不会太酸, 蛮搭肉的
有些人夜市牛排喜欢‘双酱’，这里如果想玩双酱, 可是升级版
●新西兰菲力鹅肝酱牛排
最早就颇喜欢鹅肝酱, 早年觉得罐头的就很好, 后来开始喜欢生煎的, 更好吃
这天选这纯粹只是想替牛排加点味道
这边还有老式牛排很传统的配菜: 地瓜和青江菜
肉的话这边一向选料不错, 也不需担心铁板过熟问题, 下面加了很厚的洋葱
加上黑胡椒酱, 酱汁与底下洋葱因铁板爆香的香气很诱人啊
五分熟, 熟度不错
●饮料
老式的咖啡红茶果汁, 我一向选果汁
●布丁
也是十几年来一模一样, 还蛮好吃的, 简单吃
●总评
啊就吃牛排嘛, 虽然吃过很多牛排, 老式台湾西餐牛排馆还是很吸引我