餐厅名称：宁记麻辣鸳鸯火锅
消费时间：2016年/1月
地址：台东市新生路231-1号
电话：089-326788
营业时间：周一 ~ 周日17:00~24:00
每人平均价位：350元起跳
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：紫米芋头西米露、鸭血、豆腐
详细图文版：http://newcandies.blogspot.tw/2016/11/ningchi.html
宁记麻辣火锅在台湾拥有许多分店，台东也有一间，位置挺隐密的。
从新生路上的宝雅与巨匠电脑间的小路进来，即可看到宁记。
营业时间是每日17:00~24:00，中午休息喔！只开晚上时段。
一共两层楼，2楼有办露天式座位区，另外有一间附KTV的小包厢，包厢费NT500。
宁记锅底，4人内NT300，4人以上每人加NT50，
鸭血、豆腐、汤头可无限续，最后会附甜点──紫米芋头西米露。
其他食材自行加点，海鲜、肉类价位NT150~350、火锅料NT60~180、青菜NT60~100。
一、二楼都有酱料自助吧，提供香菜、葱花、辣椒、蒜头、蒜末、香油、沙茶酱等。
鸳鸯锅 (大)，汤头麻辣温顺，不会太呛。
饱餐后，意犹未尽的人可外带锅底，可请店家加鸭血、豆腐。
无限续的鸭血十分滑嫩，
而那吸足汤汁的豆腐也相当软嫩，且因豆腐里的小缝隙能恰巧锁住汤汁，有爆浆口感。
猪、牛、羊肉片，厚度适中，脆肠清脆，带点嚼劲，不腻口，很涮嘴。
鸡肉不干硬、不柴，带点胡椒、香草味。
日式起司球，起司味香浓，受人喜爱。
以上，我们还点了几样蔬菜、细粉丝、乌龙面、科学面。
最后的甜点，根本是超大惊喜，对我而言啦！
上桌时还以为是挫冰，搅拌过后成了浓、醇、香的紫米芋头西米露。
芋头绵密松软，紫米点缀其间，原本担心炼乳过甜但实际上整体顺口、清爽、不甜腻。
细嚼紫米，散发出的特殊米香结合芋香，是道令人回味无穷的美味甜点。
现在回想起这滋味，嘴角还会上扬 =)
不能否认，我为了最后一道甜点，和朋友一个月内去了两次。
价位供参考，7人近NT3000 (含包厢费NT 500) / 6人NT2200。
老实说，吃很饱，虽然价格看起来有点高。
不过，鸳鸯锅一餐吃下来，花费大概都NT350起跳，价钱算合理噢！
记得揪多一点人来，摊餐费！