[食记] 台南 中西区 Bula冷奶油咖椰吐司

楼主: djwolf (老婆小熊掌)   2016-11-10 20:27:37
餐厅名称:Bula冷奶油咖椰吐司
消费时间:2016年/10月
地址:台南市中西区开山路与友爱街口(开山路上)
营业时间:14:00~卖完为止(周三、五、六、日 营业四天)
图文网志版:
http://www.fun-simon.com/blog_view.php?kind1=0&pid=85&page=1
【Bula冷奶油咖椰吐司】
‘交通、店内环境’
位于开山路上,靠近友爱街口的小摊子
招牌上写了大大“Bula”字样,形状就像冲浪板一样
棕榈树跟海滩的配色,充满浓浓的夏日风情(刚好台南也总是很热...)
‘有关咖椰酱(Kaya)’
咖椰是南洋一种酱的作法,和咖哩没有关系唷~
主要成分是椰奶、糖、蛋、香兰叶
味道吃起来甜甜的,带有椰香
摊子上也有字板说明,在买的时候老板也不断强调,不是咖哩椰子酱喔XD
‘菜单’
【Bula】卖的餐点也很单纯,只专卖↓
A.冷奶油咖椰吐司 50 元
(可选择吐司种类:鲜奶吐司 or 蜂蜜吐司)
B. 冰美禄 50元/瓶
并有提供咖椰酱(500ml)、手工吐司、以及咖椰吐司的礼盒/宅配贩卖
咖椰酱300ml真空玻璃瓶装(150/瓶)
手工吐司(60/条)
手工冷奶油片(100/10片)
以上三种可配成礼盒(300/组)
黑猫低温宅配运费(150/组)
【冷奶油咖椰吐司】(鲜奶吐司) 50元
大多数台湾人对咖椰酱比较陌生
鲜奶吐司刷上咖椰酱烤热,再夹入冰冰凉凉的奶油片
吃起来真的有些许像港式冰火菠萝油,但少了菠萝面包的甜腻感
咖椰酱吃起来香甜,带点椰香
手工鲜奶吐司用厚片,咬劲很棒,外层烤得香酥、里层保持软嫩
配上咖椰酱和冷奶油,冰凉口感很爽,却也不会很腻
很适合外带一份,边逛边吃 :D

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