[食记] 台南|你吃过会牵丝的香蕉吗?金蕉条鸡蛋

楼主: ke6221 (颗颗)   2016-11-08 22:46:26
餐厅名称:金蕉条鸡蛋糕
消费时间:2016年/8月
地址:台南市东区育乐街17号(私藏红藏外面)
营业时间:16:00-18:00 (周日公休)
详细图文网志版:http://foodieteller.com/cheesebanaba/
===============================
你有吃过会牵丝的香蕉吗?
而且还是帕马森起司口味的香蕉唷!!
要不是有读了六年的成大人跟波妮说这家金蕉条鸡蛋糕
还真的是不太会发现育乐街有这么好吃的小点心啊!
据说在国华街也有分店,还曾经上过食尚玩家呢!!
img_2284
金蕉条鸡蛋糕就在前阵子因为自动贩卖机很红的
私藏红茶外面,每天大概下午4-6点左右阿伯就会出现
但其实在国华街那边他儿子也有另一个摊位
同样都是卖着他们祖传的金蕉条鸡蛋糕!
img_2281
金胶条的口味有花生、红豆、葡萄干、草莓、巧克力、奶油等等
一条大概是10元或20元,价位相当的亲民
img_2282
跟红豆饼有着异曲同工之妙的金蕉条
都是先在烤盘上挤上面糊,再加入不同的馅料
img_2283
起司口味$20
img_2293
跟阿伯点了起司口味之后
过几分钟热腾腾的起司金蕉条就出炉啦!!
刚烤好的时候真的非常的烫口,建议吹凉一点再吃!
里头包的是帕马森起司,整个超级牵丝又浓郁!!
好吃到波妮吃完一条之后,遇到同学又一起去买了一条来吃哈
食话实说
以一条20元的价钱来说真的挺平价的
尤其是外皮焦脆但里头软嫩的蛋糕体
包著香浓帕马森起司真是让人无可抗拒!
要不是太晚发现他,真的会每天下午都去报到啊!
食话小故事
在等待金蕉条制作的时候,跟阿伯聊了天,
发现原来金蕉条是在他阿公那时代就发明的
但是因为家里有些事情,导致技术没有传下来
反而是到阿伯这一代又去跟别人学回来做的呢!
幸好现在他儿子有继续传承下去,才能让大家继续有口福呀!
作者: a27588679 (飞云)   2016-11-08 22:49:00
看标题以为是真的香蕉
作者: Holabrown56 (holabrown)   2016-11-09 10:02:00
地址私藏红茶?

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com