店名：山葵居酒屋
地址：台北市大安区敦化南路一段160巷49号
电话：02-2771-2700
试吃日期：2016/10/27
图文好读版:http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/454350410
喜欢交朋友、喜欢聊天、喜欢吃美食，这时候要找个地方好好坐下来说说话，
会想去哪里呢？！其中一个选项是不是会是居酒屋呢？！
玛姬自己私下喜欢和朋友去居酒屋用餐，那里不会有用餐时间的限制，
可以比较自在放松的聊天吃美食
台北东区的日式居酒屋选择很多，玛姬今天又发现了一家环境气氛都不错，
食物有创意也好吃的【Umaiya山葵居酒屋】，在捷运忠孝复兴，邻近SOGO商圈，
步行约五分钟可到，交通很方便哟！
从店门口的感觉就好有日式风情，高挂的布条有啤酒的优惠活动
（未成年请勿饮酒／请勿酒驾）
从准备走进去店里就看到一个半户外的空间和吧台，
少有日式居酒屋有这样的风格，才到门口我就很喜欢这里的氛围
这半户外的用餐区是复古沙发座哦！我觉得天气凉爽坐这里用餐挺不赖的呢！
里面的空间隔局四方，用餐的座位还不少，间距也不会很挤，舒适度也很棒！
二侧墙面以彩绘图腾，带来活泼的感受
另一侧的座位区以日式和风的塌塌米，但是不用盘脚坐，比较舒服且可久坐
店里的招牌餐点通通写在黑板上，若太难选择看看黑板照着人气点应该不会错
菜单滴加！有别于一般日本居酒屋多半以串烧或烤物、煮物为主，
这里也吃得到创意握寿司哟！其它无论主食还是各种下酒菜这里也都选得到，
不怕没喜欢的料理可吃
既然是居酒屋，一定少不了一些搭配美食的酒类，也有特调和无酒精的饮品可选择（未成年请勿饮酒／请勿酒驾）
点完菜先上饮品我们选了“梅子沙瓦”和“柚子沙瓦”，酒精浓度低，
有淡淡水果和酒香，很适合大口喝又不怕酒驾！
“鲑鱼火焰卷”250元，上菜炙烧秀就在桌上呈现，看了让人口水直流
炙烧后的鲑鱼火?卷多了香气，细致软嫩的鲑鱼肉在口中散开来，
搭配Q弹的寿司米饭和绵密美味的蟹肉泥，上头淋上照烧和黄芥末酱，
再加点虾卵，丰富了整个口感层次，创意的美日寿日卷我自己超爱！
先来这道好吃的鲑鱼火?卷先让我们的视觉和味觉都先满足了！
“明太子山药”150元，好吃又营养的山药和鲜味十足的明太子
搭上一起本来就是完美的结合
主厨在切好厚度刚好的山药上豪气的摆上明太子，而且还加了特别的水乳酪，
让浓郁的味道占满心房
而这山药烹调的熟度掌握的恰到好处，咬下去有清脆的口感，美味满分
“综合串烧”220元，里面有明太子鸡腿、?烤鸡腿、松阪猪、杏鲍菇
和培根年糕卷，这个组合里都是我爱吃的（大心）
里面的杏鲍菇在烤后淋上香喷喷的胡麻酱十分有创意，我好爱啊！
加了明太子的鸡腿肉串香气迷人，肉质鲜嫩又美味，我超爱这类烤物，
边聊天边喝饮料，再把肉肉塞满嘴好过瘾
松阪猪无论用任何烹调方式我都觉得好吃，烤过的松阪猪保留嚼劲不干柴，
烤得香香的味道让人一口接一口停不下来
咸香培根加上韩式年糕是第一次吃到，没想到味道如此搭，吃了后会想再吃呢！
“酒蒸蛤蜊汤”150元，这一碗里面有十多颗大大的蛤蜊，里面的肉质也很肥美，
而汤头散发淡淡的酒香和蛤蜊的鲜味，是每来居酒屋必点的佳肴
“起司玉子烧”180元，一般日式玉子烧很常见，
但这款是以小铁锅舖满洋葱衬底，再加上煎好的玉子烧，
淋上日式和风黑胡椒酱，也是一道创意的美味料理
要切这玉子烧得出动小小的隡子，看起来迷你可爱
切开来里面的起司就探出头来say hellow，
软嫩的玉子烧搭上重口味的和风黑胡椒酱，有着丰富的味道，
和一般吃口味较清淡的玉子烧相当不同，我自己更爱这个独特的口味！
另一头的起司哥更像黄河般奔流出来，好像怕我没发现它的存在感似的XDDD
“泡菜脆饼”180元，这一份大约八吋大小，上面加了韩式泡菜、年糕和黑猪肉，
佐起司和照烧酱，组合好特别，份量也有饱足感
除了?料攻占我心，全都是我爱吃的，这脆饼更是皮薄香脆，
咬起来卡滋卡滋的口感，真的很美味！跟我一样喜欢泡菜和年糕的朋友，
别忘了点上一道脆饼来尝尝
来山葵居酒屋用餐可以很放松很尽兴的品尝美食，店里还有许多道可口料理，
等下次要和朋友聚餐时再来品尝其它的菜色吧！