[食记] 三十川鲨鱼烟:用料新鲜实在(龟吼渔港)

楼主: yayaya0805 (yayaya)   2016-11-03 20:38:26
店名:三十川鲨鱼烟
地址:新北市万里区龟吼渔港渔夫市集7号摊位
电话:0918486140
消费日期:105.10
图文并茂好读版请参考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/64486798
最近正值螃蟹季,便特地跑了趟北海岸游玩,并到访龟吼渔夫市集的三十川鲨鱼?,这家
店吃起来真的相当实在、用料都很新鲜!
第一道当然就要来点花蟹囉!花蟹是用趁重计价,我们这次这一只花蟹是710元。吃起来
肉质相当新鲜,而且有鲜甜的味道喔!花蟹里面的肉好大一块,不会瘦小干瘪。
图中的虾子共300元,两人吃刚刚好,里面有十五只虾子,而且满大的喔!感觉比我们去
年去富基渔港吃的还要大。虾子一吃就知道满新鲜的,没有什么杂味或腥味,口感也很细
致Q弹。 这里的虾子处理手法很简单,就是用川烫而成,可以吃出原始的好味道。要吃海
鲜果然还是要来海边吃现捞现烫的!
最后我们吃了鱼,画面中这只鱼要价250元,是今天最便宜的一道料理。不过这边有个小
插曲,我们原以为可以吃到纯清蒸的口感,结果没想到店家有加了一些酱油做调味。不过
整体来说鱼肉也没什么腥味或异味,而且肉质柔软,新鲜度也是一流,完全不会有干涩的
感觉。
现场都有活体可供选购,新鲜度可以由消费者自己亲自把关。
店内海鲜类售价经我们实际现场比价后,发现与龟吼渔夫市集内的其他摊商机乎差不多,
据说是都有沟通过价格,各摊商的价位不会差异太大。龟吼渔夫市集内的摊商用餐都有专
属桌子,用餐前店家都会引导客人坐到该店的专属桌子,所以不用担心坐错。有机会来到
龟吼渔夫市集的话,不妨参考看看囉!

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