餐厅名称：阿兰碗粿
消费时间：2016年/9月(例：2010年/7月，未提供本项资讯，文章不予保留)
地址：台南县麻豆镇中山路179号之8
电话：06-5724035
营业时间：6:00-19:00
图文：http://maruko088.pixnet.net/blog/post/453648713
台南一日游的行程
由老爸安排了经过麻豆乡来吃个午餐
碗粿这个来自台南的传统小吃，各有自家特色
用米研磨成米浆再加入炒过的香菇、咸蛋黄、猪肉块盛装在碗中
放入蒸笼蒸熟，是非常经典的台湾小吃
这次来到的这家阿兰碗粿
其实也不是当地人最喜欢的一家
只不过刚好位于交流到下停车又方便
用餐空间宽敞、价格也便宜好吃
所以是不少游客会选择的用餐地点
点餐分为内用区与外带区
所有的餐点就都在墙面上
连碗粿都是放在一旁让客人自己拿
还好是已经放凉的碗粿
点餐区有小菜 一次取完结帐
来这里不怕没有座位
从一楼到二楼都是用餐区
取完餐以后就自己找位置坐
已经分装好的酱料包是碗粿使用的酱油膏
一包刚好是一碗的分量
一旁也有蒜泥可以自己加
三个碗粿 / 皮蛋豆腐 / 鱼焿汤 / 虱目鱼丸汤
此时我爸妈已经开始吃起了碗粿，我只有办法拍到一碗
这家的碗粿是把配料拌入米浆中再蒸熟
所以可以吃到爆香的油葱香味、香菇、蛋黄、肉块
碗粿的米浆非常软，一放入口中超绵的口感
甜甜的酱油咸香咸香 一碗就非常饱足
每次吃碗粿都会想到奶奶，这是他最喜欢的食物
甜甜的羹汤是稠稠的汤汁
有做成长型的鱼浆吃起来软Q软Q，
还加入了香菇丝和笋丝
我个人喜欢吃虱目鱼丸汤多一些
这也是难得在台南才吃的到的好味道
我们三个人的午餐竟然不用二佰元
连爸爸都说好便宜又快速
阿兰碗粿虽然是传统小吃
在经过中山高速公路通车后
成了卡车司机口耳相传的方便小吃
如今搬到圆环口至少有两间店面的规模
只要一提到台南麻豆就会想到碗粿
也成了麻豆的经典美食之一
其实也只是便宜又好吃