店家名称:
消费时间：2016年/10月
地址::新北市新店区民权路62号 大坪林站1号出口 有停车场
电话:02-2913-8899
营业时间:11:30 - 14:30 、 17:30 - 21:30
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无音乐图多好读网志版:https://goo.gl/h4aeCj
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大坪林捷运站1号出口 民权路上，
新开了一间 名称叫锅物 但其实应该算是专精食材熬汤以及羊肉锅来着，
就叫做　淘鲜锅物
门口也就跟你说
可都是用国产卫生羊肉
都是从彰化新鲜直送喔
店内主要是以四人桌为主
用红色半屏风隔开
也有双人座位 二楼位子更多
有许多圆桌 以及可以拉门隔开的包厢
很适合家族聚餐 以及公司聚餐
还有招待客户
来看菜单
很多人看到招牌 锅物 就以为是小火锅
但这里应该比较算是
很厉害的鸡汤/羊肉炉/羊肉锅的概念

目前的菜单是 养生锅
有淘鲜羊肉锅 淘鲜海陆锅
都是已经有大量煮好的食材在里面
另外也可以搭配炒饭 面食 羊油拌饭
单点蔬菜以及羊和鸡的部位下锅
提供的茶饮 是青草茶+薄荷冰糖熬制

还来个一个小箱子
里面就是简单调味料 主要是用来沾蔬菜的
特调辣椒也是自己炒的 很香很辣 敢吃辣的朋友可以试试看
好料上桌
淘鲜海陆锅(半鸡 2~3人) 890
一整只螃蟹在里头
切块后的蟹肉一样超大块
而且还有半只鸡 以及数不清的蛤蛎
真的就像到餐馆点鸡汤一样
是先喝汤 吃鸡肉
鸡肉本身也是采用当天现宰温体鸡肉
吃起来肉质就是不一样 跟一般松松无味的肉鸡不同
吃过就知道 是成本很重的食材
汤底则是喝起来 没有想像中的鸡汤浓味
而是比较多海鲜的鲜味 喝到一半会再加入鸡骨汤底
这时汤头味道就会变得比较明显
螃蟹也都是精选 蟹肉颇多颇甜
蛤蛎更是多到吃不完
综合蔬菜盘 260

不只有高山高丽菜 青江菜 美生菜
绿花椰 豆皮 菇类 超大朵香菇好吃
还有木耳 南瓜 紫洋葱 玉米
记得是要先把鸡肉螃蟹蛤蛎吃到一半
加入鸡骨高汤后再下去煮 把蔬菜的甜加入汤里
又是另一种不同风味
山药面 60
这也是真山药下去制作的颜色
而且是熟面 所以只要煮个一分钟就可以吃囉
带一点QQ的口感
山药本身的黏稠 单吃很有味道
沾一点辣酱也不错捏!!
蜂蜜醋和现打果汁
刚好的酸度和吃的到果渣的真实感
饭后甜点
红豆汤 还满浓稠 不会太甜
认真觉得 适合想要好好喝喝看
真正好食材熬煮出来的汤品是什么样的感觉

然后也可以煮点其他食材的概念
所以很适合和长辈聚餐一起享用喔~