店名:二分之一厨房 ONE OF TWO
地址:台北市中山区中原街139号(中山国小捷运站)
电话:02-2585-9258
营业时间:11:30-14:30 17:30-21:00 周一公休
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捷运中山国小美食(中山区)，新开幕意大利餐厅，专卖手工意大利面，短短的时间就吸引
了许多死忠的顾客
来这只为吃那师傅每天现做的手工意大利面面条，不管你喜欢细的意大利面，或是宽版的
意大利面，都能满足口腹之欲！
除了意大利面以外，贩售炖饭、手作甜点、手工披萨还有主厨的私房料理！
像是超人气的大份量40盎司战斧猪排，当天就看到别的客人拿在手上大小有吓到XD
平日上班时间提供商业午餐，种类丰富，用餐环境也新颖，待在里面蛮舒适的~
别于以往的义式料理餐厅，竟然有吧台的座位和开放式的厨房，有些熟客喜欢坐吧台，看
著厨师做菜有独特的临场感
也可以喝点小酒跟厨师聊天喇赛博感情，小芝喜欢这种热闹的气氛~而店内排烟系统设计
得不错，没有闻道什么异味～
工业风的装潢，墙面挂著许多斑驳的挂牌，都是一些有点年代的老车，崁在墙上的飞机，
除了MENU上的菜单，黑板上推出适合双人一起享用的特餐，算起来吃更多又比较划算，一
旁是主厨推荐的菜色可以参考唷！
开胃菜是凯萨沙拉
一上桌就觉得太美了，好像雪花洒在一片缤纷的绿地上呢～而且两个人吃有点大份，适合
3-4人一起SHARE
在二分之一厨房吃到的是比较少见的萝蔓叶生菜、里头有培根和番茄切片
洒上自制的凯萨酱更清爽，比较能吃到生菜的原味～
今日汤品是玉米浓汤，每天供应的品项会不一定唷！(说穿了就是看主厨的心情XDD)不是
啦，是看季节主厨会觉得食材唷！
汤品不加味精或是面粉增稠，汤里头还喝的到颗粒，口感满分又暖心～
11吋薄皮手工现擀披萨，二分之一厨房相当用心在食材上，连饼皮也不假借他人之手
披萨里放著比美式起司贵三倍的莫札瑞拉起司，吃起来非常浓郁，薄皮的关系咬起来又像
再吃饼干一样~
中山国小捷运站美食推荐 二分之一意大利面
泡菜口味内洋葱跟猪肉美妙的搭配，是女生会喜欢的口味!!酸甜酸甜~~饮恨胃太小阿！
所以最后吃不太下就打包当隔天午餐囉^_^
主厨推荐私房料理～法式羊小排
丰富的蔬果，漂亮的五颜六色搭配羊小排超缤纷~
嫩煎的羊小排，嘴轻轻一撕就咬下，不用额外添加其他酱料，阿宏跟我简直都是用抢的吃
XD
连最后吃完手指上的酱料都要吮干净，太香啦!
奶油鲑鱼意大利面
这个鲑鱼给的毫不手软超大块的啦！手作的意大利面在嘴里咬阿咬的吃起来充满Q劲，和
奶油酱浓郁的完美结合
鲑鱼的产地是挪威，吃起来新鲜滑口奶香四溢，一点也没有腥味~满满的份量女生一定吃
的饱！
番茄辣味香肠意大利面，这份我们选择了宽面来试试，平常在外面几乎不是手作，就吃不
到宽的意大利面呢！
这份有辣度，是小芝已经不太能接受的程度了XD，就让阿宏来告诉大家后续吧~~
自制无肠衣的香肠内馅，吃起来就像小小的肉丸子一样~师傅没跟我说看外表还以为是狮
子头XD
粗的手工金黄色面条吃起来更有小麦的味道，难怪这么多人死忠的客人一回来二分之一厨
房，只点粗意大利面啦！
现做的意大利面更是要趁热享用，浓郁的番茄酱带点辣度，吃起来超过瘾～
招牌提拉米苏，师傅每天现做的限量甜点
蛋糕的边缘还有些许咖啡粉洒在旁边，真的是美丽极了，从侧面看还能看到被幕斯压在底
下的蛋糕体~
滑顺的幕斯带着浓厚的咖啡粉香气，上头还洒了点坚果，口感更丰富
绵密柔软的蛋糕体湿润度刚刚好，再吃过这么多东西后觉得好罪恶XD
手工苹果派
上面还有刨了一些柠檬皮，看起来好美~~吃甜点就是要兼具美感和味道阿(眼冒爱心)
派皮酥脆，内馅酸酸甜甜的不小心就吃光光了，好想再吃一份唷(抿嘴)
就留到下一次到访囉 ！
巷弄中的不平凡，在二分之一厨房可以发现好多惊喜的美食
最难能可贵的好惊讶能吃到许多手作料理～