[食记] 新北新庄 40年老店盐菜鸭(鲁肉饭+蚵仔)

楼主: likelihood (我是北投人)   2016-10-17 13:07:41
【店家资讯】
搜寻地址:新北市新庄区化成路500号 旁
营业时间:待查 (平日中午一定有开)
消费时间:2016年05月
每人平均消费:50~100元
推荐菜色:鲁肉饭加蚵仔、盐菜鸭汤、猪脚饭、油饭
捷运铁路:无
公共汽车站:头前国小
汽车停车:路边
机车停车:路边
图文版: http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/115265026
位于头前国小斜对角,化成路与头前路交叉口有一间传统小吃店。这间招牌叫40年老店盐
菜鸭,但这间厉害的可不只是鸭而已。这间主食重点有猪脚饭、鲁肉饭还有油饭。汤类有
咸菜鸭汤、赤肉汤都还蛮不错的。有一次我点外带,老板娘依照我的身材帮我加汤变三碗
的量,感谢水头家娘喔。
鲁肉饭+蚵仔 ★★★★☆
如果要变成加强版的卤肉饭,可以请老板加蚵仔!香味十足的肉香配饭已经很棒了,添加
蚵仔除了加强营养之外又添增海的风味与口感。
盐菜鸭汤 ★★★☆☆
盐菜吃起来口感是软的,而且汤里面也喝得到盐菜淡淡香味,想必这汤一定熬的时间够久
才能有这样的感觉。鸭肉很好吃,但是要注意的是鸭肉上面仍有带骨,所以要小心慢慢吃

店家价目表参考
https://pic.pimg.tw/babbitwang/1467415474-3746144744_n.jpg

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