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leafphoto (葉影瓶åƒ_里夫)
2016-10-10 11:12:03餐厅名称:江苏菜盒店
消费时间:2016 年/ 9 月
地址:台北市大安区忠孝东路三段216巷3弄6号
电话:02-2771-0883
营业时间:略
无音乐。有图真相网志版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/116201182
=====我是分隔线======
今天介绍的‘江苏菜盒店’说好找也好找,说难找也算有点难找。
主要是它位于忠孝东路三段上,‘顶好超市’后方,藏身在正义国宅里面。
我收藏这家口袋名单多年,每次都想有碰有经过再买,从没特地绕进来,
这天刚好有些饿,走往复兴SOGO的路上绕进来买,才知道这如果不是刻意找,一般根本不
大可能碰巧路过。
菜单
除了饼类,还有水饺跟狮子头便当,个人对狮子头便当跟牛肉卷饼也很有兴趣,应该会找
天再访。
韭菜盒
跟一般用油去煎炸的台式韭菜盒子不大一样,这边的饼皮是用低油烙煎的,
外带时连纸袋几乎都不大沾油,这点跟‘BOX 巴克斯’的烤韭菜盒有点异曲同工,但‘
BOX 巴克斯’我还是比较喜欢他们的蛋饼XD
饼皮烙过之后,皮薄却有相当不错的面香跟咬劲,内馅就一般韭菜盒的配料,韭菜、冬粉
、豆干丝,但调味恰到好处。
豆腐卷
韭菜盒是好吃,但豆腐卷则是惊艳,
老实说我原本不知道这边豆腐卷也很出名,是友人提醒我买的。
豆腐卷多了青葱调味,馅料清爽却又让人印象深刻,豆腐泥其实反而感觉像配角,
配上Q薄的面皮,越嚼越香,个人大推建议必点!
只要绕进正义国宅,其实还挺好找的,附上照片给大家参考。
后记:
这种传统的江浙、北方点心,在台湾已不多见,
通常要找一些北方面馆之类的比较能看到,
有机会再到同样不少人推荐的‘秦家饼店’试试看,也许又有新的惊喜可以分享给大家!