餐厅名称：屋马烧肉料亭(园邸店)
消费时间：2016年/9月
地址：台中市西区公益路111号
电话：04 2301 3000
营业时间：11:00–00:00
好读图文网址：http://lucida.cc/3761
已经喊了不知道几次要到台中吃屋马，
每次不是订不到位就是很晚才有位，总是败兴而归，看着朋友的打卡照片流口水。
这回拿出不屈不挠的精神，终于让我吃到传说中的屋马了！
吃完只能说真心不骗，心中满是喜悦的心情啊～
这次来访的是园邸店，入口在饭店里面，
第一次到饭店吃烧肉，感觉还挺妙的！
为了吃到烧肉，来到夜间11点仍然人声鼎沸的餐厅，真是开了眼界了。
服务生领位来到一个大包厢，
在这里已经有好多组人就为正在烤肉，真是奇妙的配置空间。
一开始服务生就很热忱的介绍他的名字，并且交代有任何问题都可以找他，
让人感觉很放心。在屋马吃烧肉，衣服不会臭耶！难道这个炉有什么神奇的地方吗？
一直听说很好吃就来了，也不知道是单点还是吃到饱，结果都不是！
打开菜单才知道原来这里的点餐是用套餐形式的！所以就决定来个1780的双人套餐组合。
这个套餐包含了：
-屋马主厨沙拉（凯萨或日式胡麻）
-韩式泡菜和松子南瓜泥
-澳洲极品和牛
-屋马精选肉品
-人气松阪豚（厚切/薄切）
-安心猪梅花
-意大利香草鸡
-台梗九号白饭（可加价60元升级大和海鲜粥）
-北海道干贝
-屋马精选虾品
-Haagan Dazs冰淇淋或养生银耳莲子汤
-屋马精选饮品
虽然每一桌都有的高汤不在套餐范围内，但好好喝啊！
通常烧肉店的高汤我都会嫌味素味太重不想喝，但屋马的高汤让人忍不住一碗接一碗，
有着神奇的玉米甜味是个生津圣品。
附上很清爽的沾酱，椒盐、柠檬汁、淡酱油，若不是食物的原味就有一定的水准，
怎敢拿出这种一点也没有遮瑕效果的调味料呢？酱料之美，贵在提味呀！
屋马主厨沙拉（日式胡麻）、韩式泡菜及包肉生菜
虽然一心只想着要烤肉，不过来了这么大一份生菜沙拉，
对于体脂肪的罪恶感是有平衡一些，纵使这份沙拉酱汁下手蛮重的。
泡菜好吃，和烧肉搭配更是美味，生菜可以续。
澳洲极品和牛
会点1780元的双人套餐，就是冲著这和牛来的，厚薄适中油花丰富，
烤个几十秒，呈现熟中带粉就能吃了。先不沾酱放进嘴里很快就能感受到一股甜味，
果真是不错的肉，份量也很大方！
屋马精选肉品
印象中是牛肋排来着？这也很好吃，比较厚的肉吃起来更有嚼劲，带着比较浓的肉味。
意大利香草鸡
鸡肉醃制的蛮刚好的，有别于日式烤肉的风味，这道西式调味鸡腿有一种中和的感觉，
肉质蛮嫩的。
有一点要特别说，屋马服务生换网很主动，频率也蛮高的，
所以不太会因为烤网过脏烤出焦黑的肉！
重点是他们换网的技术好又快，觉得这方面的训练也很重要啊！
人气松阪豚（厚切）
松阪一项是我的心头好，选厚切就是喜欢咬起来脆脆的口感，
油脂丰富的松阪肉，在烤到表面油光滋滋作响时，会呈现淡褐色，就是最美味的时候了！
安心猪梅花
这种肉我都拿来包生菜配泡菜吃，也很好吃啊！明明吃了那么多肉却还不腻的说～
上完了肉类，可能是时间也晚了，
服务生来询问“接下来剩海鲜了，是否有需要最后加点？”
毕竟这是宵夜来着，所以实在吃不下太多东西，心有余而力不足，
虽然拒绝了加点，但已经开始盘算下一回的作战计划……
屋马精选虾品、北海道干贝
在我放下虾子不久后，服务生来帮虾子翻身，
因为要先烤腹部，才不会在虾子渐熟蜷曲之后烤不到～是不是真的很贴心？
干贝烤到全白不透明就可以了，千万别烤太熟鲜汁收干啦！
有几样顾著吃没拍到，比如台梗九号白饭和屋马精选饮品
（大家都推荐可尔必思沙瓦但我硬是要喝清爽的无糖乌龙茶很正常就不特别说了），
个人吃烧肉一定要来碗饭配，虽然也很想加价60元升级大和海鲜粥
（吃到一半朋友特别传讯息来说料多味美值得点），
可是胃口有限，吃到好吃的白饭已经满足了！
留下些许遗憾没关系，我一定会再来的！（坚定）
饭后还有Haagan Dazs冰淇淋迷你杯（算是一个完美的ending）。
-店家资讯-
屋马烧肉料亭（园邸店）
地址：台中市西区公益路111号
电话：04 2301 3000
营业时间：11:00–00:00
其他的分店资讯一起来：
屋马烧肉料亭（中港店）
地址：台中市西屯区台湾大道三段300号
电话： 04 2312 1000
营业时间：11:00–00:00
屋马烧肉料亭（文心店）
地址：台中市南屯区文心路一段436号
电话：04 2310 6699
营业时间：11:00–00:00