餐厅名称：13East精酿啤酒餐酒馆
消费时间：2016年/9月
地址：台北市信义区忠孝东路四段553巷6弄6号1楼
电话：02 2766-5913
营业时间：16:00-00:00
每人平均价位：500元
推荐菜色：BeerFlight三剑客、杀人虾、肥沃农场、太空漫步
网志好读多图无音乐版：https://goo.gl/RAOkyB
松菸一带有着各式各样的特色餐厅
本篇食记主角“13East”便是近期开幕，自我风格强烈的餐酒馆
主打超多款“精酿啤酒”，严选在地品牌、国外名厂，结合美式料理希望营造全新用餐体验
13East位在热闹的松山文创园区旁
黑色招牌又隐身巷弄，门面挺低调的不太好找
从最近的捷运市政府站走过来，步行约5分钟左右即可抵达
店内装潢不走华丽路线，气氛营造却很温馨
简单而舒适的座位让啤酒爱好者能尽情放松，和三五好友喝喝啤酒、吃吃美食
就算是一个人来也没问题，坐在吧台高脚椅上，和老板、店员聊聊啤酒经也是另一种乐趣
这里有着非常多老板的收藏品
就算不是啤酒爱好者，看到这些有特色的瓶子，应该很难不停下脚不多看几眼吧
我
最特别的则是墙上这一大幅世界地图
客人喝完啤酒后，可以把瓶盖钉在出产国的地图上
虽然现在比较集中在美洲、日本、台湾，但老板的目标是把这一整幅钉满～
啤酒可以依照发酵温度的不同，分成 爱尔(Ale)、拉格(Lager)
Lager是利用低温制作，常见的商业啤酒多是Lager，比较适合在约为５－８的温度下饮用，所以才会有“冰才好喝”一词
而Ale发酵的温度则比较高，适饮温度约为８－１２度，而一些酒精浓度较高或风味较重的啤酒如：Stout 、Porter等的啤酒，适合在较高的温度下饮用，温度太低反而喝不出风味唷
13East的啤酒吧台相当有质感，最多一次可以装八支酒
但我们今天来遇到卖完的墙况，店家表示至少会有六支不同的酒在轮啦
老板关注本土产业，所以精酿啤酒多以台湾在地小酒厂为主，强调在地特色这点
如果有新酒、特色酒，会在粉丝团上与大家分享
每天4-7点为Hoppy Hour，是现在有在走的活动
在地精酿啤酒第二杯半价，下酒菜则是有九折优惠
13East精酿啤酒餐酒馆菜单如下
除了多款精酿啤酒外，还搭配了一些下酒菜、主餐
餐点品项虽然没有很多，但都是为了搭配精酿啤酒而特制；在许多细节上处理的相当精致，和今天喝到的几款精酿啤酒当相当搭
BeerFlight三剑客