店名： Mayau麻药疯鸡韩式料理 竹光店
地址： 新竹市北区经国路二段382号
电话： 03 522 6993
试吃日期： 07/26 & 08/26 (共二访)
网志图文版:
(内有起司炒鸡锅、釜山海鲜盆、韩国炸鸡、无骨牛炒鸡锅、松坂猪炒鸡锅、
厚切牛排烤肉锅、海鲜煎饼等七种美味料理)
http://q82465.pixnet.net/blog/post/205755448
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这间位在北区经国路上的MAYAU麻药疯鸡与Omaya是不同体系的，而且竹光店座位很多，
不用大排长龙也能轻松体验DIY炒鸡排乐趣与享用正宗韩式美食。
这天受邀品尝的是: 起司炒鸡锅、釜山海鲜盆、韩国炸鸡、芒果冰沙、苹果冰沙(自费加)
除了照片看起来很丰盛之外，实际吃起来也相当美味哦! 可并桌，是个聚会的好地点。
▼ 门口是鲜明的黄黑色招牌，整间店采取工业风装潢。
▼ 一踏入麻药疯鸡就看到的结帐柜台，后面写着MAYAU。
▼ 用炒锅来装潢的等候区，还蛮特别的。
▼ 店里店外都是走工业风基调，座位数量很多，走廊也很宽广。
▼ 烧烤烹调工具需要自取。
▼ 桌上的立牌用图示说明了各种锅的DIY烹饪方法。店员上菜时也会解说，如果有不清楚
的地方，也可以直接请教(例如我们就看不出来鸡肉煮好了没，直接请店员帮炒XD)。
▼ 一开始上桌的是Double起司炒鸡锅(图左)与釜山海鲜盆(图右)，皆为双人份量，炒鸡
锅基本款式一人138元，加倍起司的一人175元。海鲜锅则一人358元。
▼ 最近有活动拍照打卡还多送一大碗汤哦! 不过因为这两锅加起来份量太多，就没再另
外点了。
▼ Double起司炒鸡排锅，中间是鸡肉片，周围围了一圈料，呈现火山环绕之势。
起司炒鸡锅的料理方法如下:
1. 先把鸡肉炒到半熟。
2. 再把周围的料与鸡肉拌炒在一起。
3. 炒均匀后，将一旁的起司条倒上去。
4. 用木盖子焖个一分钟就完成了!
▼ 打开盖子后，融化的起司跟鸡肉就搭配成绝妙的滋味啦!
▼ Double起司锅的起司非常多，看那绵延超长的牵丝，真是令人食指大动。
夹起一口软嫩鸡肉，牵着双层起司的香咸口感，趁热吃真的很好吃! 而且也不太会辣哦!
鸡肉肉质鲜软，是这道炒锅料理最美味的部分。多人共吃的话应该是鸡肉块最早被抢光吧
XD
其余配料除了年糕吃起来比较有咬劲与饱足感外，其余菜都扮演配角的身分，吃起来没什
么特别的印象~
海鲜盆看起来相当豪华，除了有一只螃蟹外， 还有各式各样的虾子/透抽/贝类/蛤蛎等海
鲜，
底部的高丽菜吸饱了汤汁，搭配附餐的面，让大伙儿在吃完料后还能品尝一碗味道鲜美的
海鲜乌龙面汤。
预算足够的话点上这么一盘真是非常霸气! 很适合爱吃海鲜的人~
▼ 这道海鲜盆要煮比较久一点，一开始可以边闲聊或先吃别的料理。
▼ 很丰盛的料，店员说螃蟹比较慢熟，可以先吃容易熟的后再把乌龙面放到空隙里。
▼ 接着韩式炸鸡也上桌囉!
刚上桌的韩式炸鸡热热吃超美味，鸡块肉质非常嫩，皮上的酱汁也略甜，整体很有味道，
大大推!
不过年糕就有点像填饱肚子用而已，不怎么好吃。饼干也是一个败笔，吃起来不脆。
▼ 配饭吃真的很下饭呢! 我吃了一块又一块...
▼ 瞧这肥美又软嫩的鸡肉~~吱吱~~肚子饿了啦!!
▼ 芒果冰沙跟苹果冰沙，要价80元，但并没有果粒，以这价位来说不太划算。但冰沙配
烧肉又有种令人难以言喻的爽快与解渴感，实在令人难以抉择要不要加点。两种口味比起
来，芒果冰沙比较甜也比较好喝。
▼ 炒鸡锅跟韩式炸鸡吃得差不多时，海鲜锅的乌龙面也找到空间可以放下去了。
以下是海鲜锅中的各种海鲜料，不过我对海鲜没什么研究，实在难以解释这些种类众多的
海鲜名称。
只好...负责吃就对了!
▼ 最后吃不完的也可以外带，海鲜乌龙面这道汤头吸饱了各种海鲜食材的精华，回家后
加入一些高丽菜一起煮，顿时成了一道美味的晚餐。
***** 2016/08/26 二访:
上回吃过一次Mayau麻药疯鸡觉得很美味，因此隔了一个月又来品尝噜!
柜台多摆了一块牌子，有提供外带的餐点，让附近的上班族也方便外带美食回去吃。
店内被格成了两个区域，后半部似乎是员工聚会与研习的场所。
餐具与高汤自取区也移到门口了，离座位比较近。
桌面上的广告牌也换了，炒G流程大概太复杂怕客人忘记，改成提供两个计时器的方式，
第一次响的时候加入配料开始拌炒，第二次响的时候加入牛排和起士，盖木盖后等待融化
即可关火。
这次我们的餐点是单人无骨牛炒鸡锅(Double起士)/单人松阪猪炒鸡锅(辣)，
12盎司厚切牛排烤肉锅/海鲜煎饼。当然还加点了清凉解渴的芒果冰沙~
炒鸡锅会附一碗白饭，因此只吃一锅其实也会饱。
两个计时器，供客人按照精准时间炒出完美的炒鸡。
哇~四道料理一起在桌上，看起来超丰盛的! 看到这里是不是食指大动了呢?
中间那锅12oz厚切牛排，有两块厚实的牛肉，烤的熟度全凭自己掌握~
用提供的食物剪刀把牛肉剪成块状，顿时变成骰子牛肉囉!
牛排肉本身没明显味道，搭配酱料一起食用风味更佳。
瞧这油而不腻的光泽，恰如一口的分量，令人想马上放入口中品尝!
三种酱汁风味各异，有咸咸的海盐/微酸的柠檬/还有酸甜的烤肉酱等，让大家凭喜好各自
沾。
同一种食物沾了不同口味的酱汁，又能缔造不同的口感，吃起来充满惊奇与变化。
虽然提供的三种酱汁口味独特各有千秋，但牛肉还是配海盐吃最棒了! 吃完还可以请服务
生补盐。
随锅附上两盘生高丽菜，用来包烤肉吃，比较健康无负担!
牛肉锅旁边还有烘蛋和配菜的沟槽，不过我们不太会掌握，所以烘蛋有点烤焦是比较可惜
的地方。
这道单点的海鲜煎饼一致获得好评，料多实在，虾子大，葱很香，重点是皮很脆很好吃!
咬起来喀擦喀擦的爽脆感，令人忍不住一块接着一块~~
刚上桌的时候热热的，最好吃了!
可以看到完整的虾仁，吃起来也保有虾仁的Q弹度，超赞~大推荐!
直接吃就很有味道了，沾酱汁又别有一番风味，都可以试试看唷!
麻辣松阪猪炒锅也不错吃，口感虽辣但不麻，鸡肉质相当鲜嫩好吃，
松阪猪肉片保持着微脆的口感，搭配有嚼劲的年糕，一锅吃下来相当丰富而精采。
松阪猪肉片咬下去还有种脆脆的感觉，可惜数量不多，令人意犹未尽。
单人无骨牛炒鸡锅搭配Double起士，看那半融化的起士覆蓋在食材上，真想赶快夹起来尝
尝~
夹起一片无骨牛肉片，满满的起司~香气浓郁，兼具咸度与调味，非常下饭!
锅中也有蔬菜，不用担心全是肉吃得太油腻~
Mayau麻药疯鸡的炒鸡肉块不知如何做到的，鲜嫩多汁，口感软嫩，非常美味。
这也是令人最想回访的动力之一! (单点过的韩国炸鸡和海鲜煎饼也超好吃!!)
点太多吃不完的部分也贴心地提供外带服务唷!
最后附上菜单供参考囉。