[食记] 美国波特兰KIZUKI Ramen (辉月拉面)

楼主: watermelonte (ㄚ妹)   2016-09-23 06:16:21
餐厅名称:KIZUKI Ramen (辉月拉面)
消费时间:2016/6
地址:11830 NW Cedar Falls Dr, Portland, OR 97229, USA
电话:18445852487
营业时间:周一到周五 11am-2:30pm, 5pm-9pm ; 周末 11am-9pm
每人平均价位:15美金/人
可否刷卡:可
有无包厢:无
官网:http://www.kizuki.com/
图文版
http://tinyurl.com/z8pahvu
抽空回波特兰看朋友时,试了一下Kizuki拉面店。在2012年从日本到波特兰海外拓点的第一家店。这家店汉字本来为“空海”,根据官网说明,在2013年1月1日改名为“辉月”。现在在美国境内在华盛顿州、印第安纳州、伊利诺依州还有奥瑞冈州。在台湾的台中也有分店。
店家采用挑高式工业风建筑。一进去就先看到纸制日式大灯笼。
座位算是很多,宽敞。吧台也有提供座位。下午五点半进去时已经高朋满座。
おにぎりツナマヨ$4.00
鲔鱼日式饭团。扎实的份量,里面包著日式美乃滋鲔鱼,海苔稍稍地用炭火烤过后包饭。咬下去有海苔的脆香,饭团口感也很扎实。一颗大概有一碗饭了吧?
House Salad 辉月チキン豆腐サラダ $5.00
自家沙拉(小)。含软豆腐、鸡肉丝、海苔、黄瓜与蔬菜佐柚子酱油与芝麻酱。
一直都很喜欢日式芝麻酱的味道,不甜也不腻,却有淡淡白芝麻香。解热消暑开胃。
拉面的点法跟所有拉面店大同小异,选择自己喜欢的拉面,可追加面或是配料(有额外的配料单金额)
Garlic Tonkotsu Shoyu Ramen 限定特浓にんにく豚骨醤油ラーメン$12.00
蒜香特浓豚骨酱油拉面(每天限定),可选择要原味或是半咸。Y妹听朋友说如果是原位的话许多客人都觉得过咸,建议半咸。有拉面、笋干、溏心蛋、叉烧、海苔、豆芽菜。汤头里有油葱酥与浓厚的蒜香与豚骨浓厚口味,半咸的对Y妹来说刚刚好,不死咸。汤头有点温,不算烫。肉片味道油脂分布均匀,柔软。希望葱丝可以再细一点就好了。
作者: ALENDA   2016-09-23 13:35:00
点过可乐饼是冷冻品炸的,高汤也不是在店里熬煮就不再去了

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