餐厅名称：　蕃红花佛朗明哥
消费时间：　２０１６／９
地　　址：　南投县国姓乡国姓路462-16号
电　　话：　 0955－534082
营业时间：　周五－周日（全预约制）
粉丝专页：　https://www.facebook.com/ginaflamenco1225/
菜　　单：　http://ginaflamenco1225.pixnet.net/blog/post/196793368
有图网志：　http://k272821.pixnet.net/blog/post/226905946
蕃红花位于南投县国姓乡，
是一间在地人都不太清楚里面到底卖什么的店家
营业好一阵子后，我终于鼓起勇气去问店家，他们是在卖什么
老板娘说：
“主要想推广艺文活动，有一个空间发展艺文。
　来的客人或许会想吃点东西，所以也有提供一些餐点”
一楼是用餐及表演区，
一边有摆桌椅提供用餐空间，
另一边有一个很大的场地，目前有摆一些画，
也可以提供做为舞台空间
二楼是他们的办公区，目前没有开放参观
很喜欢蕃红花的用餐区，很简单、明亮的一个空间
（不喜欢昏黄的灯，都看不到自己在吃什么）
他们家很多木桶当装饰品，
那些木桶全是老板娘家做的，
以前还有跟埔里酒厂合作喔！
他们的餐点以炉烤为主，
室内完全不会有油烟味
食材主打新鲜、健康，吃的到食物的原味
老板娘平日都在台中，蕃红花的营业时间只有五～日，
全采预约制，确保食材不会浪费
因为我们这次聚餐的时间在台风后，
所以在预约时，老板娘就有先说怕台风影响食材，
所以由他们精选菜色提供
菇菇汤
虽然颜色看起来很像浓汤，
但喝起来味道还蛮清爽的
里面的菇菇口感很Ｑ，我还问老板娘是不是有放蒟蒻呢
老板娘说全是用新鲜的菇做的，没有放蒟蒻
老板娘很贴心，她说怕盛太满烫到，
所以只装半杯，如果有需要可以再盛
主餐
虾子的螯好长阿～～（而且里面还有虾肉
虾子烤的很酥脆，外壳有洒调味料，味道很香
虾肉非常的新鲜，而且肉质很扎实，吃起来还会弹牙
吃完两只有点意犹未尽，好好吃啊！好想再来一只
接着转战鸡腿排，
烤的很香，没有再用油煎，吃的到鸡腿肉的原汁原味
本身的调味就很好吃了，但我很爱鸡肉加柠檬汁那种酸甜口味
所以有再请老板娘提供柠檬，他们人也很好，立刻送上来，还说不够可以再拿
送上主餐的时候一并送上了柠檬水，
不是要给客人喝的，是拿来洗手的
拨完虾壳后洗洗柠檬水，可以去除手上的腥味
好贴心啊！
主菜
大推他们的包心菜！
很清甜，没有加调味料就很好吃
南瓜很松甜，是用栗子南瓜制作的
栗子南瓜小小一颗就很贵，蕃红花真的很用心在挑食材
比较不爱他们家的青椒，被烤软了，比较喜欢脆脆的青椒口感
白饭可以再续，所以不用担心吃不饱
附餐－红茶
他们的红茶是现煮的，无添加糖
但是会提供客人果糖，可以依喜好加入
喝无糖的不会苦涩，
蛮好喝的～
这样的套餐是恰好遇到台风，店家所配制的
平常有其他的菜色可以选择，
可以参考他们家的菜单
http://ginaflamenco1225.pixnet.net/blog/post/196793368
我们一行人有一位吃素食，
店家有提供菇菇盅，
我有偷吃一块，超好吃！
这道料理没有加一滴水，用四种新鲜的菇炉烤而成，
里面的水份全是菇菇本身的鲜甜，
蛮推荐这道的！
小助理总结：
国姓终于有不一样的餐厅了（呐喊）
很喜欢今天的餐点，
这样一人５００元，不收服务费（素食较便宜，３００多）
但是服务未减一分，很迅速的收拾餐盘，也很贴心客人的需求
一定会再找家人来尝尝其他道料理～
话说，我觉得蕃红花的理念很好，
想营造南投的艺文空间，增加文化素养
但是来的人蛮少的，希望他们可以长久经营下去
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
如果喜欢我的文章，可以按个赞，即时锁定一路吃到饱
https://www.facebook.com/together.happy.eat/
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－