餐厅名称：HAMASUSHI
消费时间：2016年/9月(例：2010年/7月，未提供本项资讯，文章不予保留)
地址：台北市中山区中山北路二段185号
营业时间：11:00~23:00
每人平均价位：400+
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：星鳗 海胆 比目鱼 南蛮炸鸡
大图无音乐网志版:
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/451926419
[台北中山日本来台回转寿司推荐/Hama Sushi]
近年越来越多外国餐厅来台插旗
除了不用出国就可以享用美食外，也让我们多了更多选择
这次登台的是日本最多分店的Hama Sushi，Hama 寿司
一共有70种寿司可供选择，一盘只要40元起
除了握寿司之外还有面、炸物等等，选择超丰富呢
▲Hama Sushi台湾第一家分店，位在中山北路二段上
大同大学斜对面，附近则是捷运民权西路站
▲今天是试营运第一天来用餐，现场的人潮真不少
如果没有网络预约的话，则是现场取号码牌等候叫号
我今天拿到的是157号，预计等候时间竟要140分钟
▲等候的时候有休息区可以稍坐
虽然取单的时候等候时间惊人，不过实际等待约90分钟
▲不想久候的话也有外带区，不过不能自己点选
只能直接购买搭配好的寿司餐盒
▲等了一小时半终于该我们，店内大多是以方桌为主
也有部分的吧台座位，适合单人用餐
▲姜片与酱料等等都放在桌上自行取用
茶的部分则是粉末茶，比较特别的是
Hama的酱油有三种风味，高汤、甘口以及日高昆布
可以依照自己喜好选择不同的口味唷
▲想要喝冰水的话，店内也有冰水的饮水机
一样是采用自助的方式
▲回转寿司当然首先就从回盘开始取餐啦
每次看着回盘上的寿司，都有种选妃的感觉
▲店内的握寿司分为两种价位，分别是黑盘的四十元
以及金盘的六十元，此外还有甜点水果炸物等等
▲如果回台上没有想吃的
可以利用座位上的触控萤幕点餐
餐点到的时候萤幕则会有声音跟动画提示取餐
如果带小孩也有提供儿童餐具，很贴心
▲首先从味道较清爽的鱼开始品尝
红魽的肉质相当Q弹扎实
▲生虾的口感很鲜甜，没有什么腥味
新鲜度很不错
▲玉子烧看起来相当普通，不过却有亮点
吃起来微温，里面软嫩多汁很好吃
▲鲑鱼则是我吃回转寿司必吃的
独特的香气想到就流口水
▲海胆的颗粒分明，可见新鲜度没话说
虽然这海胆是金盘的，一贯要60元
不过海胆的量给得不少，味道香醇浓厚
▲鲔鱼中腹虽不是入口即化的口感
不过比起一般吃到其他部位的鲔鱼，口感嫩上不少
而且香气也更丰富，我还满喜欢的
▲南蛮炸鸡也是亮点之一，看起来虽然很普通
不过炸鸡的内部相当多汁，酱料的口味也掌握恰到好处
▲北海道鲑鱼子，一贯一样是60元
不过上方的鲑鱼子给得诚意十足
满满的都快要掉出来了，一口送进嘴中
爆浆口感与大海的滋味相当美妙
▲炙烤比目鱼鳍边，因为油脂相当丰富
所以吃起来也香气十足，其中还夹了紫苏叶
让这寿司吃起来不会太过腻口
▲星鳗一贯60元我觉得满超值的
一整大块的星鳗中间夹着醋饭
经过微微烧炙，独特香气与软嫩口感，回味无穷
这款起司鲑鱼属于口味较重的，比较偏咸一些
▲鲜虾天妇罗，放在醋饭上相当特别
因为是现点的所以外皮很酥脆
里面的虾肉也很软嫩，两贯才40元很划算
▲最后特别推荐抹茶冰淇淋，抹茶香气浓
口感滑顺，相当好吃唷
▲因为今天试营运，还有送杯子呢
之前吃日本料理就常见到这种鱼杯
刚好可以带回家做收藏
结论:
Hama寿司的价位一盘四十元
我觉得还算可以接受
而且口味选择上很丰富
许多餐点的表现也很美味
喜爱吃握寿司的话可以尝试看看唷
避免久候可以考虑网络订位或者外带啦
Hama Sushi Hama 寿司
地址:台北市中山区中山北路二段185号
营业时间:11:00~23:00
官方网站:http://www.hamazushi.com/hamazushi/
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