Fw: [食记] [新竹] 芫本集 可丽饼、松饼、茶饮、果汁

楼主: pure816 (玫玫)   2016-08-31 22:34:22
※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1NnkhV2w ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 芫本集 可丽饼、松饼、茶饮、果汁
时间: Wed Aug 31 22:34:02 2016
[新竹] 芫本集(可丽饼、松饼、茶饮、果汁) ~推综合水果沙拉可丽饼
网志图文好读完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/44179327
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  清大新南门正对面有间非常不起眼的小店。
  就算明知那里有店,从清大这边看过来,也不太容易看到它,更何况如果是
开车、骑车经过。
  但查网络资讯,至少在2012年就有人写过食记囉!
  似乎是科学园区下午茶常订的店家。(距离近、有吃有喝选择又多呗!)
  (竹南也有一家,好像也是竹南科学园区的常购店家。)
  店面不大,但贩售的品项超多,轻食、饮品各满满一大张Menu。
  (Menu是2015/9版本,品项与现在应该没差,似乎只有少部分产品微调涨。)
  饮料一律是大杯的,只是好像茶是用塑胶杯、果汁用纸杯。
  果汁部分,有些是先处理过,等客人点单再从冷冻库拿出解冻再打成果汁。
  有些就是现点现处理现打囉!
  只是,店小就算有时就算有两三人顾店,最多也只有两人有办法作业。
  若是只有一人顾店时,就只能看他忙得手忙脚乱了。
  原茶类喝过乌龙绿、手工青(25),味道都还算不错。
  果汁喝过酪梨牛奶(65)、芒果牛奶、奇异果汁(60),都算颇浓郁顺口。
  轻食种类有厚片、黄金夹派、松饼、可丽饼。
  吃过后三种的咸口味产品,主要馅料都是高丽菜丝、玉米、美乃滋。
  美乃滋通常都是十分豪气地给,若不爱,记得一定要说不要或少给。
  夹派应该是有现货,等点单再入烤箱烤酥。
  松饼与可丽饼都是有面糊,是现点现做的。
  夹派烤得超酥,边吃会边掉屑,吃来有点累,^^|||。
  松饼则是因新竹有太多平价松饼,这家的就显得不特别出色。
  尤其是高丽菜丝与生菜丝的差别真的颇大。
  而且若点到黑胡椒猪肉或牛肉这两款,肉偏咸,更不爱。
  三大类轻食中,芫本集的可丽饼的品项最多。
  可丽饼本身烤得十分酥脆,单吃就很好吃。
  只要不要加太多美乃滋,在吃完之前,饼皮都还未回软,XD。
  海陆总汇可丽饼(60,上图右上、右下)的主料有火腿、蟹肉、燻鸡、鲔鱼,嗯~
主料口感都普普,没特爱。
  基底是高丽菜丝+玉米,是偏好生菜丝,但搭配可丽饼还能接受。
  综合水果沙拉可丽饼(60)的是基底一样是高丽菜丝+玉米+美乃滋。
  主料就是各式水果,故我通常会记得说不要美乃滋。
  虽然完全没调味的高丽菜丝吃来偏生涩。
  但若记得不要把上层水果先吃完,可以先叉起部分水果在旁,再与饼皮、高丽菜丝
一起吃,口感、滋味就还蛮好的。
  水果并非一成不变,会依当天状况有所不同。
  是吃过的芫本集轻食中,最爱的一款。
 
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新竹市宝山路404号 03-5617068 10:00~21:00 芫本集 

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