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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 芫本集 可丽饼、松饼、茶饮、果汁
时间: Wed Aug 31 22:34:02 2016
[新竹] 芫本集（可丽饼、松饼、茶饮、果汁） ～推综合水果沙拉可丽饼
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消费时间：2016/07
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　　清大新南门正对面有间非常不起眼的小店。
　　就算明知那里有店，从清大这边看过来，也不太容易看到它，更何况如果是
开车、骑车经过。
　　但查网络资讯，至少在2012年就有人写过食记囉！
　　似乎是科学园区下午茶常订的店家。（距离近、有吃有喝选择又多呗！）
　　（竹南也有一家，好像也是竹南科学园区的常购店家。）
　　店面不大，但贩售的品项超多，轻食、饮品各满满一大张Menu。
　　（Menu是2015/9版本，品项与现在应该没差，似乎只有少部分产品微调涨。）
　　饮料一律是大杯的，只是好像茶是用塑胶杯、果汁用纸杯。
　　果汁部分，有些是先处理过，等客人点单再从冷冻库拿出解冻再打成果汁。
　　有些就是现点现处理现打囉！
　　只是，店小就算有时就算有两三人顾店，最多也只有两人有办法作业。
　　若是只有一人顾店时，就只能看他忙得手忙脚乱了。
　　原茶类喝过乌龙绿、手工青（25），味道都还算不错。
　　果汁喝过酪梨牛奶（65）、芒果牛奶、奇异果汁（60），都算颇浓郁顺口。
　　轻食种类有厚片、黄金夹派、松饼、可丽饼。
　　吃过后三种的咸口味产品，主要馅料都是高丽菜丝、玉米、美乃滋。
　　美乃滋通常都是十分豪气地给，若不爱，记得一定要说不要或少给。
　　夹派应该是有现货，等点单再入烤箱烤酥。
　　松饼与可丽饼都是有面糊，是现点现做的。
　　夹派烤得超酥，边吃会边掉屑，吃来有点累，^^|||。
　　松饼则是因新竹有太多平价松饼，这家的就显得不特别出色。
　　尤其是高丽菜丝与生菜丝的差别真的颇大。
　　而且若点到黑胡椒猪肉或牛肉这两款，肉偏咸，更不爱。
　　三大类轻食中，芫本集的可丽饼的品项最多。
　　可丽饼本身烤得十分酥脆，单吃就很好吃。
　　只要不要加太多美乃滋，在吃完之前，饼皮都还未回软，XD。
　　海陆总汇可丽饼（60，上图右上、右下）的主料有火腿、蟹肉、燻鸡、鲔鱼，嗯～
主料口感都普普，没特爱。
　　基底是高丽菜丝+玉米，是偏好生菜丝，但搭配可丽饼还能接受。
　　综合水果沙拉可丽饼（60）的是基底一样是高丽菜丝+玉米+美乃滋。
　　主料就是各式水果，故我通常会记得说不要美乃滋。
　　虽然完全没调味的高丽菜丝吃来偏生涩。
　　但若记得不要把上层水果先吃完，可以先叉起部分水果在旁，再与饼皮、高丽菜丝
一起吃，口感、滋味就还蛮好的。
　　水果并非一成不变，会依当天状况有所不同。
　　是吃过的芫本集轻食中，最爱的一款。
　
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新竹市宝山路404号　03-5617068　10:00～21:00　芫本集