餐厅名称：酒狸居酒屋
消费时间：2016年/5月
地址：台北市北投区裕民三路21号
电话：0930102093
营业时间：18:00-24:00
每人平均价位：低消400元
有无包厢：无
有图真相版：http://vicky2543.blogspot.tw/2016/08/blog-post_27.html
前阵子在石牌站走回家路上瞎晃时，意外发现了一间新开的酒狸居酒屋！
所以一得空便约了胖胖之一起前往尝试看看囉！
店的位置离捷运不远，大概5分钟脚程就可抵达！
不大的店面、中日文夹杂的布置与许多的小海报广告，让人看着就觉得很有韵味！
店里的座位主要分两区，有围绕烧烤厨房的吧台也有方便聊天的小桌子！
食物以串烧跟烤物为主秀，另外也有一些简单的主食类与冷食可以选择。
酱烧杏鲍菇 80元/2串、爆浆番茄豚串 120元/2串
切块后的杏鲍菇，沾上酱汁后烧烤，微微缩水的表皮
但一口咬下仍能感受到内部的多汁，喜湾菇类的朋友可以尝试！
爆浆番茄豚串算是今晚比较厉害的一道！
烤至焦香的五花肉片，少了油腻多了炭烤香气，搭配已经去皮的小番茄
一口咬下的爆浆口感，虽然有点烫，但吃起来却很不错！
而且咸香的酱汁与番茄的酸甜融合后，让整个味道更为出色！
盐烤鸡肉串 100元/2串
我一直觉得，盐烤鸡肉串是到烧烤店时可以点来测试店家基本功的料理！
因为调味简单，而且鸡肉这项食材在台湾一般不会有太大了落差
加上鸡肉基本上是需要全熟的，所以完全就可以看出师傅的烤工如何！
酒狸的鸡肉串，鸡皮有确实烤出脆脆的口感与焦香味，去除了油腻感
鸡肉的熟度也掌握得很好，仍留有鲜嫩的口感！
撒上盐跟胡椒提味后，就是很下酒的串烧啦！
明太子松阪豚串 140元/2串
松阪猪的熟度掌握不脆，有脆口的感觉也不会太老，仍保有肉汁！
但或许是因为松阪猪本身较为油腻，所以搭配明太子之后，反而觉得有点腻口
相较之下反而没有鸡肉串来的讨喜！
我想以后如果要吃松阪猪，可能还是要点紫苏或是盐烤之类的比较适合！
焗烤明太子高丽菜 120元
这是一道自以为要补充纤维质而点的菜！
整体来说，我们都觉得这道菜比想像中好吃！
没有多余调味的高丽菜，在稍微焗烤后仍保有一定的脆口度
更利用本身的清甜综合掉了明太子的咸香，而上方的起司，则是起到了很好的乳化作用
结合了这道菜中的元素！是一道回家会想要重制看看的料理！
椒盐玉米笋 100元
自从有一次在某间烧烤店吃到玉米笋以后，就莫名爱上了这道料理！
不过其实这就是一道吃食材的菜色，只要不是用太差的玉米笋，基本上都会满好吃的啦！
狸猫饭 40元
会点这个，完全就是受了深夜食堂的影响！
将酱油淋在白饭上，再依照个人喜好搭配柴鱼片、青葱或是海苔
甚至像店家依样搭配泡菜，就可以轻松完成的经典居酒屋料理！
味道我觉得就是考验米跟使用的酱油，今晚点这道其实童心大过口腹之欲
所以没有太多印象，但反正这样的组合要难吃也不容易就是！
花生甜串 100元/2串
其实这是FB打卡的店家招待，因为我们有两个人结果店家就手滑来了四串......囧
外酥内软的烤麻糬淋上黑糖浆与花生粉，想不好吃都难呀！
如果是有甜点胃的朋友，很建议点一份来收尾喔！