‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
店名：啾哇嘿哟
地址：台北市松山区复兴北路141巷6弄11号
电话：02 2719 8831
时间：星期一~星期五 15:30~23:30，星期六~星期日 10:00~23:30
图文网志版: http://yiling750124.pixnet.net/blog/post/450181061
啾哇嘿哟位在复兴北路的巷弄中
距离捷运南京复兴站大约五分钟的路程
店内播放著Kpop最新流行音乐，搭配上潮流工业风装潢，很有韩式烤肉的氛围
虽然才开幕不到两个月，但生意超级好
目前是采用固定用餐时段制，现场候位名额较少
每组限定用餐时间为一个半小时，建议大家提早订位以免向隅
点餐方式非常简单，直接选择双人或四人招牌套餐就对了
选完套餐再加点开胃菜或饮料等其他餐点
我们两个人点了韩式烤八色牛修培套餐，包含精致小菜、韩式生菜盘、韩式部队锅
另外还加点了起司马铃薯煎饼、韩风沙拉，饮料则选择烧酒特调
当天有点失心疯，看到什么都想吃
这样的份量两个男生吃很刚好，如果是女生就建议三个人一起分享才不会肚子太撑
精致小菜 (无限续点)
啾哇嘿哟会依据季节提供不同的小菜
黑豆、苦瓜、南瓜就是针对夏季限定小菜
我自己不太敢吃苦瓜，不过啾哇嘿哟的醃渍苦瓜吃起来酸酸甜甜的
感觉不太出来原本的苦味，推荐给跟我一样吃不了苦的人
海带、香菇、醃萝卜、小黄瓜是韩式料理店很常见的经典小菜
生蒜头、辣椒建议可以和烧肉包在生菜内增添风味
韩式烤八色牛修培
虽然Menu上还是标注牛修培，不过目前已经改成使用翼板肉
翼板肉的油花较多，口感比较软嫩，比较适合以烧烤的方式料理
以下也稍稍跟大家分享这八色肉的小小心得
人参: 八色肉当中的重口味王， 吃完之后嘴巴充满着人参味，带有一点点苦苦的感觉
红酒: 味道没有很重，可以感受到些微涩涩风味
松叶: 是八色当中我最喜欢的一样，入口之后会松叶香气会在嘴巴中慢慢飘开
蒜蓉: 比例很刚好，不会太呛而演盖掉牛肉本身的味道
咖哩: 外观和口味都非常明显，也参杂着孜然粉的味道
香草: 香草的表现和松叶很类似，香草味会越咀嚼越够味
大酱: 经典韩式味增风味，咸香咸香好适合烧肉
辣酱: 啾哇嘿哟的辣酱口味不会太辣，越吃越开胃　
啾哇嘿哟有专属服务人员桌边服务，一切交由专业的来，只要专心吃喝享受就好了!!
采用韩式烤盘，我一直觉得这种烤盘设计超聪明的!!
烤肉时多余的油脂会顺着烤盘留到下方，不怕烤到油腻腻清洁也容易
一开始会先备菜热锅
我们都很喜欢泡菜，不会醃得太老，口感清脆又多汁
又香又辣又带有一股甜甜的滋味，和在韩国吃到的泡菜很类似
大约烤到五分熟就可以关火了
牛肉会被剪成入口刚好的大小，肉质软嫩又多汁
记得烤完时最好赶快吃掉，不然怕烤盘上的温度会让牛肉老掉
韩式生菜盘 (无限续点)
生菜也是韩式烤肉中不可或缺的大配角之一
把烧肉、泡菜、豆芽菜、杏鲍菇等配料一起包进生菜中
一大口吃嘴巴里，过瘾!!
玫瑰人参猪五花
这一道是啾哇嘿哟隐藏版菜色，背后还有一个感人小故事
在这里就不跟大家透露剧情了，我觉得现场听服务人员讲古会更有感觉
不过光看到少女般的外表就知道应该跟初恋有关
玫瑰花瓣点缀著粉粉的肉，没想到连猪五花也能这么浪漫
猪五花适合烤到全熟，外皮会有点焦焦脆脆的但同时又能锁住肉汁
玫瑰人参这两种听起来完全不搭嘎的组合非常让人惊艳!!
竟然可以多元成家结合的这么完美
以人参为基底凸显出浓郁的玫瑰味，吃进嘴里时香气会瞬间爆发!!
让你整个口腔鼻腔都充满玫瑰花香，成为口吐玫瑰芬芳的少女
即使吃完烧肉一时情绪上来想要喇舌也不怕嘴巴臭!!
韩式部落锅
部队锅用料实在又丰盛
小章鱼、鑫鑫肠、火腿肉、年糕、韩式拉面、金针菇、还有最重要的起司
煮熟之后颜色看起来红通通的，不过并不会太辣
甜甜辣辣的汤头害我不小心连喝了好几碗
QQ的拉面配上起司，爽感十足
韩风沙拉 $90
生菜切片淋上胡麻酱，清淡简单的一道料理
啾哇嘿哟的生菜切片大小很刚好
女生不用担心要张大嘴巴塞生菜
胡麻酱沾裹均匀，是怕生菜的挑食鬼也能接受的口味
起司马铃薯煎饼 $250
啾哇嘿呦的煎饼比较薄，煎得酥酥脆脆的，吃起来不会太油腻
上层是满满满的起司，想要分食每一块都会经过牵丝的过程
再沾点甜甜的酱汁，越吃越涮嘴，推荐给喜欢起司的朋友们
烧酒特调 ( 青苹果真露 + Cass啤酒 )
啤酒配真露是很道地的韩式喝法
可以请服务人员帮忙调配出黄金比例
再经过筷子一敲产生绵密的黄金泡泡，干啦!!
我自己有点害怕真露单喝的味道
不过经过和Cass调配之后会掩盖掉厚厚的酒精味
能感受到啤酒的香气和青苹果真露甜甜的滋味
少了酒精味很容易不知不觉喝太多，记得喝酒不开车开车不喝酒!!
这篇韩式八色烤肉分享也要到此告一段落了
啾哇嘿呦从装潢、烤肉、配菜、调酒都很用心，用料实在口味丰富多变
尤其是隐藏版玫瑰人参猪五花太深得我心了
下次有机会还想再去试试三色牛肋条