[食记] 台北 波丽路 台湾第一家西餐厅 迄今80年

楼主: ert230 (岚岚)   2016-08-16 22:29:48
餐厅名称:波丽路西餐厅(本店)
消费时间:2016/5
地址:103台北市大同区民生西路314号
电话:02 2555 0521
营业时间:11:30–21:30
每人平均价位:700-800
有无包厢:无
推荐菜色:布丁
部落格好读版
http://bod2819.pixnet.net/blog/post/331956753
以下纯文字复制贴上
文章开始前,我可以先说这不会是一篇推荐文,
但波丽路其实很有趣,网络一搜就看到大家的讨论,
[抱怨]波丽露西餐厅会不会太烂了点?
还在PTT引起广大的讨论,大概就是有正反两极的感想,
有人觉得波丽路就是一家吃回忆吃怀念的餐厅,很推咖哩饭及鸭子饭,
有人觉得过了这么多年波丽路仍不思进步,口味可以说是怀旧,
也可以说是没有跟随时代进步,所以对我们来说真的吃不习惯,
而波丽路本店旁边又有一间波丽路,我们在门口觉得超疑惑,
结果一个路过的阿北跟我们说本店比较好,我们就去了本店XD
※ 网络查到两家好像是差不多时间开幕的?
1934年开幕迄今已过了82年啊,实在是好有历史的一家店,
一间80几年的老店说真的也是不多吧
门口便是十足的老派装潢,没有新颖亮丽的装潢,
经过可能觉得不起眼,但波丽路有的是历史的味道,
门口还有萤幕放著波丽路的介绍,
其实在民生西路上也是可以看到大大的招牌,
所以波丽路的念法是摸咧䁖吗?
台北老店当之无愧,这块牌子应该是后来挂的吧,看起来很新,
入口处的装潢满奇妙的,墙面以石头装饰,
还有一面哈哈镜,站在这边瞬间变成矮矮胖胖XD
波丽路店内呈长型,经过中间会看到厨房,接着是另一区坐位,
里面的空间看起来有点平价牛排感,倒不会说老旧,
只是考虑到价位,六七百以上的牛排店装潢会更时尚一点,
习惯现今餐厅的我们,来到波丽路难免觉得不习惯,感觉不像中高价牛排,
但是店内还是干干净净的,一窥三零年代的装潢亦是满有趣的,
这是波丽路后面洗手间的空间,
还有一池鱼池,
印有LOGO的餐巾纸,
现在有些平价牛排还是会有这种桌垫,
桌上的调味料,真的好复古阿,还有可果美番茄酱XD
特级酢就不晓得是要加在什么上面的,
而且这个产品我还是第一次看到
波丽路的菜单本其实满有质感的
波丽路缘起,这边其实是以前相亲的热门地点,
主餐皆附沙拉、浓汤、面包、甜点、鲜果、咖啡或红茶
点完餐很快就送上餐前的沙拉跟汤品了,
汤、沙拉之后送上这杯饮品,应该是鸡尾酒,
其实没什么酒味,甜甜的,跟总督餐前的那一杯很像,
【台北大安】总督西餐厅VICEROY -东区牛排老店!自助吧吃到饱
跟平常喝到的鸡尾酒不太一样,所以我都喝不习惯,
汤品是洋葱汤,算是比较清爽型的洋葱汤,
不会说太浓郁太稠,咸度也满适中的,
面包有大蒜面包跟一般的餐包,这是两人份的,
面包就没有什么特别的,烤过热热的都不会太差,
沙拉搭配千岛沙拉酱,旁边还有罐头果肉,
恩,我想应该是罐头啦,甜甜酸酸的沙拉挺开胃的,
不过下层铺的菜比较像是高丽菜丝,这点满奇妙的
这个应该是洋地瓜,就是有些西餐前给的蔬菜棒里面那根白色的,
【台北松山】红屋牛排馆-老字号西餐厅,亲切服务美味餐点
接下来就是主菜牛排了,这是牛排酱,但是牛排本身就有淋酱,
所以这个不清楚是什么的酱我就没有使用了,
美国肋眼沙朗(850)
波丽路有个满特别的地方就是这个铁盘
这种铁盘跟贵族世家那种铁板又不一样,
牛排还满大一块的,本来就会淋上带点甜的酱,
IMG_7941.JPG
不过那种咸甜的酱汁实在吃不太习惯,
肉质软但是感觉一般般,没有特别的惊艳感,
而且这样一份850其实都可以去还不错的餐厅吃牛排了,
旁边有搭配卷心面,满奇特的XD 大概就是铁板面的概念,
不过这边的面是奶油口味,面的口感普通,
铁扒犊牛菲力(750)
菲力也是旁边搭配了不少的卷心面 ,
所以若全部吃完这样一份也是满饱的,
就是看到这样的摆盘盛装,加上复古的口味口感,
真的吃不习惯也没有很喜欢,但是我不推荐,
不代表每个人都不喜欢,我相信波丽路还是很多人心中的好店,
然后菲力有先大致画个几刀,那一条条不是烙痕,
肉质口感上是很软很嫩的,但是那个酱汁我真的无法
然后我们点五分熟,但是牛排感觉是超过五分的,
多少还是有一点粉嫩,
餐后有甜点跟水果,
布丁是手工布丁,滑滑软软的,充满蛋香,
味道天然口感也很自然,淋上焦糖绝配
水果应该是会因应季节作变化,当天吃到的是西瓜,
咖啡附上糖跟奶水,
自由添加囉,
接下来就波丽路菜单,贩售品项多元,价格区间也不小,
我看网友满推荐咖哩饭跟鸭子饭的,觉得在西餐吃咖哩很奇特,
但是鸭子饭真的让人满感兴趣的,价格也不贵,
充满回忆的店是不能取代的,已经不是单纯的好吃或不好吃,
这次造访,最主要是因为对“台湾第一家西餐厅”感兴趣,
口味方面上方讲了满多次的,就是觉得不适合我们,
可能就是复古的滋味吧?我是觉得牛排普通,搭配上甜甜的酱就……
再来考量到价位,装潢也是有点儿阳春, 整体品质的呈现也不如期待,
只能说800元可以在美美的餐厅吃牛排了,有装潢也好吃的不是没有,
(当然八百也不见得是多好吃,但我们觉得比波丽路好吃就是)
但又回到回忆这个点上,我相信很多人吃波丽路是吃个回忆,
可是如果没有进步,这样该如何抓住现在年轻一点的客人呢?
当天虽然是平日晚上,但是客人真的不多,虽不至于空荡,
但是就是三两桌,年纪也都满大的,所以该如何吸引到不同的族群,
大概就是波丽路需要进步改变的地方吧?不过服务是满亲切的啦XD
守旧保持着一贯的风格也没什么不好的就是,端看每个消费者的选择。

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