餐厅名称：嘉义红心粉圆
消费时间：2016年/7月
地址：台北市信义区林口街42号(捷运永春站4号出口，走路约12分)
电话：02-2727-2813
营业时间：11:00~24:00
每人平均价位：55
可否刷卡：否
有无包厢：否
推荐菜色：黑糖雪片冰、豆浆豆花
官网：https://www.facebook.com/blackice.tw/
图文网志版：http://nini3366.pixnet.net/blog/post/164960705
嘉义红心粉圆 会被媒体广大争相报导，这碗拥有专利的"雪片黑糖冰"是最大功臣。
由于第一代老板是嘉义人，粉圆是用红心番薯自制的，遂得其名。
它在我的口袋名单里很久了，只是平常活动范围不在这里，一直迟迟没有来吃。
这次会来的原因有点儿有趣。
某天晚上Nini拔和Nini麻看完食尚玩家介绍被烧到，立马打给我说下次从南部上来要带他
们吃这家冰店。
两个加起来快150岁的人，都被这个"雪片黑糖冰"吸引，就知道它长得有多撩人！
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〝 Nini小小评：雪片黑糖冰清淡爽脆，若在平日活动范围内值得去吃。〞
虽然是35年以上老店，有重新装潢过，所以蛮fashion的。
一进来干净整洁，不过店内蛮闷热的，一边吃冰会一边流汗。
嘉义红心粉圆的配料标榜不加防腐剂，自制自销，种类好齐全，
点料时会有种内心纠结的感觉，支支吾吾老半天((傻笑))
雪片黑糖冰，可以选4种料 (选了珍珠、芋头、粉条、地瓜))
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真的很撩人哪！一片片看过去清清爽爽，光看就解暑一半了。
传统的黑糖剉冰，都是剉完冰之后淋上黑糖汁。
这样的缺点就是汁淋得很多的地方会太甜，没有淋到的地方就没味道。
往往都是等融化一半的时候，甜味才会比较均匀。
所以我觉得雪片冰(也就是刀削冰)，真的好聪明呀！((拇指))
每口都能吃到黑糖的清香，还会有ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ爽脆的口感。
我很喜欢它的口感！味道部份，原本想像它是香浓的黑糖冰，实际上是淡淡的黑糖香。
个人喜欢再浓郁一点的味道，不过它的清淡颇受好评，很多人就是喜欢它清爽不甜腻。
我是芋头的头号粉丝，凡走到必点芋头。
对于芋头控来说嘉义红心粉圆的芋头不够"迷迷桑桑"，大概85分；
对于芋头可有可无的人来说，应该可以到90分吧！
珍珠的Q在水准之上，
地瓜小方砖有甜，但因为有点精小，一次一颗配黑糖冰，地瓜味会被削弱。
我喜欢大块不规则的地瓜，吃起来比较爽快，香味浓郁。
粉条蛮不错的喔！吃粉条就是要吃滑、Q、弹，它挺调皮的，在你嘴巴里玩弹弓的概念。
豆浆豆花($50) 可以选2种料 (选了花生、红豆)
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吃豆花喜欢点豆浆豆花或柠檬豆花，因为好多豆花的糖水都好甜喔！
豆浆就不会那么甜腻，柠檬汁则是酸酸的很解腻((忽然好想念台南的柠檬豆花))
嘉义红心粉圆的豆浆大概是微糖程度，而且带有古早味的焦香。
很多人就是迷那股焦香味，所以咱家的Nini拔和Nini麻对豆花称赞不已。
我就刚好相反，不喜欢焦焦的味道啦！
豆花整个"白抛抛幼咪咪"、吹弹可破的样子，豆香蛮浓郁的。
花生就是舌头一抿就绵化的境界，不错。红豆则是大颗饱满。
信义区内15碗提供外送，而且还加赠一碗喔！
大致上不错，但因为爸妈是特地来吃，慕名而来期待就比较高，所以觉得没有想像中那么
好吃。
我们家喜欢黑糖味再浓一点点，不过雪片的口感真的不错。
如果在平日活动范围内，没事去吃一碗冰，倒是不错的选择^___________^
不绝对味蕾-Nini的美食旅行：http://nini3366.pixnet.net/blog