[食记] 新竹 周家烧麻糬(庙口店) 食尚玩家推荐

楼主: waitingangel (小仙)   2016-08-08 15:06:07
餐厅名称:周家烧麻糬(庙口店)
消费时间:216年/7月
地址:新竹市北区中山路75号
电话:0955-346-226
营业时间:16:00-22:00(周五-周日15:00开始,周四公休)
每人平均价位:35-45元
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:花生烧麻糬.芝麻烧麻糬
图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/331293722
========以下纯文字========
说到麻糬,比较常吃的是宁夏夜市的烧麻糬或是延三夜市的【纯糖麻糬】
煮好的圆滚滚、白胖胖麻糬,洒上芝麻或是花生粉
每次逛夜市经过一定会买个一盒,有时候边走边吃,有时候带回家享用
这次逛城隍庙看到庙口这间周家烧麻糬不少人排队,马上加入排队人龙
摊子旁有一张桌子可以内用坐着吃,但是谁也不想用餐的时候被当动物观赏吧!
或是在酷热的天气边挥汗边吃,所以大部分客人都跟我一样外带
老板一家人分工明确,队伍前进的速度很快
招牌上有食尚玩家来访的签名
当然要点比较不常吃的包馅烧麻糬囉!
删掉不喜欢吃的红豆口味,另外两种口味各一组成综合口味(45元/两粒)
一打开包装花生香气扑鼻而来
芝麻的香味虽然压不过花生,但是外观就看出它的与众不同
芝麻内馅带着微苦,咀嚼久了会有甘甜的滋味跑出来
外皮沾黏的花生粉颗粒比芝麻大,甜味也较重,互相冲击多了层次更好吃
花生内馅的颗粒又比外皮撒的花生粉更大一些
并不会因为内外都有花生夹击而变得很甜
麻糬皮又Q又软,只吃烧麻糬已经有简单的甜味
每颗都有我一个拳头大,饱足感十足,吃完两颗也不觉得有负担
因为我吃了花生就会长痘痘,加上喜欢温润甘醇的滋味,所以喜欢芝麻多一点
但是说到最喜欢,还是行天宫的【不老客家传统麻糬】稳居我心目中第一名宝座

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