店名：花莲星爷新加坡肉骨茶
地址：花莲县花莲市中山路477-2号
电话： 03-835-4499
营业时间：11:30~20:30
消费时间：2016.7
图文版：http://www.acarpblog.com/2016/07/bblogger-star.html
这次到花莲两天一夜小旅行，搭的火车班次是中午到达花莲，所以第一个行程就是午餐了
，上网查了一些火车站附近的店家，地图看起来近近的，但其实走路都还要一段距离，而
且大热天的中午在外面走超痛苦，好想赶快找个地方吹冷气休息喔
双人套餐699元，有1.海南鸡饭餐 2.南洋沙嗲鸡肉串 3.泰式酸辣海鲜锅或星爷肉骨茶锅
二选一 4.泰式凉拌海鲜沙拉或咖哩螃蟹二选一 5.饮料两杯 6.甜品两份.....份量超丰盛
的有够夸张
来到这家星爷新加坡肉骨茶，看网络上的注记还以为星期三公休，结果根本就开得好好的
阿，差点就错过了；看这大蓝天，平平都是夏天，感觉就是没有台北那么闷热，偶尔吹来
的风还是凉凉的
星爷除了是南洋料理餐厅，还有民宿
店内装潢很异国风，室内冷气不强，但比起外面是好很多了
还有亮晶晶珠帘耶好假掰喔，哈哈，然后这里叫新加坡肉骨茶，店内一下子放印度歌一下
子又放泰国歌，实在搞不太清楚风格的定位，很错乱
店里有提供开水，因为加了香兰，喝起来有种特殊的气味，有些人可能不太习惯
各式调味料，还有星爷特制剥皮辣椒，这也算是花莲的名产，记得有次到花东游玩，就有
友人托我带剥皮辣椒回去给他，还说随便哪家都可以，只要是花莲的就好XDDD
原本看到前面的海南鸡饭已经划下去，结果翻面还有双人套餐，内容好丰富，而且想吃的
都包含在里面，就改变主意选这个了；双人套餐699元，有1.海南鸡饭餐 2.南洋沙嗲鸡肉
串 3.泰式酸辣海鲜锅或星爷肉骨茶锅二选一 4.泰式凉拌海鲜沙拉或咖哩螃蟹二选一 5.
饮料两杯 6.甜品两份
人气排行榜，前几道比较适合多人用餐
星爷肉骨茶锅，一上桌就香味扑鼻，两人饥肠辘辘好想赶快吃喔
里面有药材包，汤头会越煮越香甜，不过这不是新加坡以胡椒为主的肉骨茶，反而是比较
偏马来西亚风味的，喝起来清甜不重咸
底下有酒精油膏加热，只有青菜和粉丝需要煮，其他都已经是熟的了
有南瓜、排骨、冬粉、小鱼丸、多种菇类、龙须菜、高丽菜、鸡胗鸡心之类的内脏，料很
多
肉骨茶锅唯一的败笔就是这排骨，吃起来超干柴的，阿~~~怎么会这样
海南鸡饭餐，双人套餐里的每一项餐点份量都是原大小，很惊人，像这海南鸡饭餐就有六
大丸的饭，一整支鸡腿，超有饱足感的
拌了鸡油的饭团淡淡的咸香挺好吃，但整个吃起来完全就不像海南鸡饭
鸡腿味道很淡，要沾酱比较好吃，肉质软嫩不干涩，难得的是这鸡腿虽然没什么醃过，但
却也不会有肉腥味，可见蛮新鲜的
南洋沙嗲鸡肉串
本来想拍个全部的两人套餐合照再开始吃，但等不到咖哩螃蟹和甜点已经饿坏了，就先这
样吧，也很厉害囉满满的一桌；饮料是红茶和蔓越莓汁，但好像送成绿茶了，没关系啦反
正鱼妈说喝起来也差不多(她都觉得花莲跟台东差不多了，这个应该不算什么...)
最后咖哩螃蟹终于出现了，特地留下几丸海南鸡饭要配着吃的
还有假掰的兰花盘饰，不过是假的花...
是一整只三点蟹耶!!而且蛮大只的，吃起来跟吃到饱餐厅的品质完全不一样，这个肉质鲜
甜又细致；咖哩很香却不重咸，其实直接吃也可以，总之星爷的料理口味都算是蛮清淡的
就是，很不重口味的南洋料理.....好奇特
甜点是摩摩喳喳，有椰果、香蕉、亚答枳、波罗蜜等南洋水果，椰奶很香甜
吃完整个双人套餐超饱足的，但还是没忘了要去排炸弹葱油饼的任务(撑死...)