店名：龙潭豆花
地址：台北市中正区汀州路三段239号
营业时间：11:00~22:00
消费日期：2016年7月
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台北市公馆“龙潭豆花”简单古早味
〔位于汀州路三段〕
“豆花”是十分寻常的传统小吃，每个台湾人应该都吃过，
也是令异国游子午夜梦回、怀念深深的台湾家乡味。
随着时代变迁，“豆花”的加料越来越多，
除了花生，还有芋头、粉圆、粉粿、绿豆、花豆、仙草……等，
可谓五花八门。
可是，料多未必美味，尤其真正的主角──豆花，
传统的黄豆香越来越难寻了。
吃过许许多多的豆花，如今见山又是山，
还是觉得简简单单的古早味才深得我心。
而台北捷运公馆站1号出口后方，
汀州路上的“龙潭豆花”，
其风味乃是心目中的豆花首选。
〔店面谈不上装潢〕
这家位于公馆商圈的豆花小店，生意非常好。
店面不大，除了桌椅，谈不上装潢，
且品项只卖一种，简单明了，
即“花生豆花”，一碗35元，
可以说完全以简单古早味取胜。
碗中只有土豆仁、糖水冰和豆花。
土豆仁一瓢，软硬适中；糖水清甜。
最难能可贵的是，豆花口感绵密，
且微带黄豆的焦香，让人惊艳、回味不已。
〔简单就是美〕
“龙潭豆花”无疑是“简单就是美”的具现，
也为炎炎夏日带来了小确幸！