[食记] 高雄前镇区 ADE欧德义早午餐

楼主: rabbit77610 (goodless)   2016-07-26 19:58:18
餐厅名称:ADE欧德义早午餐
消费时间:2016年/7月
地址:高雄市前镇区郑和路2号
电话:07-3358885
营业时间:08:00~17:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44027992
有一段时间没吃早午餐了,刚好这间在待访名单里,就进来试试看,
且店家似乎有在贩卖最近颇为流行的海鲜塔,真的是多角化经营,
希望不要偏离原本初衷就好。菜单有两面,一面是早餐,
另一面则是11点开始供应的午餐部分,也有套餐可以选择。
西藏奶茶,餐具是店员随餐附上的,奶茶里有茶包的踪迹,
但喝不出来是哪种茶叶,蛮顺口的就是了,只是饮料上桌后最好摇一下,
不然甜度会分散不了。
重磅牛肉帕里尼,先说沙拉好了,淋酱是酸甜味的桔酱,浓稠度尚可,生菜新鲜,
但胡萝卜切得太大块了,生味都跑出来,差点连酱汁都压不下去。
配菜给了薯条和洋芋片,薯条外酥内绵密,呈现出马铃薯的厚实度,还不错。
洋芋片让我想到鲨鱼咬吐司的那款品项,对它没什么好印象,因为口感要酥不酥的,
且沾酱才是主导洋芋片的味道走向,这边只有番茄酱可以选而已。
主食牛肉帕里尼的话,外层吐司有酥脆感呈现,中间牛肉肉馅很多,
几乎挤满了整个吐司空间。上下两层有两种酱汁来加强,
一咬下去先是浓郁又微辣的肉酱起司味道,之后才是酸黄瓜抹酱随之而上,
最后就是牛肉鲜味,且因为酱料的关系,让肉馅吃起来不干柴,整个味道丰富又多汁。

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