[食记] 基隆 仁爱市场生鱼片A33、A39

楼主: Vivien (Vivien)   2016-07-26 18:13:26
餐厅名称:基隆仁爱市场A33、A39
消费时间:2016.07
人均消费:130元
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:生鱼饭(七贯110元)、味噌汤(20元)
店家地址:基隆市爱三路21号-博爱市场(原:仁爱市场)2F A33、A39
位置:靠近庙口、东和大楼、崁仔顶
1.骑机车可以直达仁爱市场,有机车停车格
2.坐公共汽车可坐40X、60X,在[东和大楼]下车,或是任何一班公共汽车至循环站,步行前往。
3.外地客可坐火车到基隆车站(或是三坑火车站)、坐客运到海洋广场,都有段距离,
可询问路人。
营业时间:A33=10:00~14:00,每周一及每月第二、第四个星期日公休;A39未注明。
有图及表格网志:http://goo.gl/yu7L6b
自从S从欧洲、美国回来后,当我想不到要吃什么时,S就会说:“不然去仁爱市场吃?”
问他要吃仁爱市场的什么? S就会回答:“很多好吃的啊。”
的确,仁爱市场真的好吃的食物太多了!
今天的目标是生鱼饭。
身为基隆人,对很多食物都稀松平常得太自然,
但S以外地人+几乎全台各地皆住过起码一年的角度来看,
点出基隆“食”的许多特色:
例如咖哩炒面,例如生鱼饭的粗犷。
来到2F,A39满满的人潮,甚至要取号码牌等叫号
(但抵达时是星期二的早上十点出头,还不是假日喔...)
另一方面,隔壁的A33,却门可罗雀。
我平常到新的地方游玩,绝对会去吃大排长龙的店(观光客性格)
但由于之前吃过多次的A39,似乎没吃过A33,加上肚子也饿了,所以决定在A33坐下。
生鱼饭(110元)
有7贯,5贯旗鱼、1贯鲑鱼、1贯鲔鱼。
它的醋饭味道比较明显,生鱼片切得满厚的,而且大小不一(但都很大XD)
旗鱼的味道我觉得比较平淡,但东港人S认证 很新鲜;
吃了鲑鱼,我脑中忍不住浮现:“我比较喜欢COSTCO的...。”
至于鲔鱼,以前无论再怎么新鲜,我几乎都觉得有股腥味。
曾经在黑鲔鱼季去东港由在地人带路用在地价吃了贵森森的黑鲔鱼后,
我庆幸我以后不用再多花钱吃黑鲔鱼了= =
曾经在日本明石大桥旁,买到新鲜鲔鱼,吃了后就更笃定我无法赏识鲔鱼XD
而很难得的,这间的鲔鱼,我没吃到任何腥味(是好事吗?)
它的醋饭,酸味比较明显,但完全不抢戏,就是刚刚好。
味噌汤(20元)
味噌汤,用很像国小营养午餐的铁碗盛,
里面附的是鲑鱼肚肉的边骨,有胶质,很喜欢。
花寿司(100元)
同事有时候会买这间的花寿司回去当午餐
料很丰富。
不过因为觉得自己妈妈包的花寿司,更有熟悉感,所以我几乎不会买~
但吃过一次同事分享的,觉得比外面很多花寿司好吃许多,层次很丰富!!!
在用餐过程中,有好几位婆婆妈妈来外带鲨鱼烟
看了招牌,的确人家主打鲨鱼烟~
以前一次吃一摊就饱了,但既然现在想把吃过的食物纪录下来,
我跟S决定再马上去吃隔壁的A33,做个比较。
A33人实在太多,记得要拿号码牌。
(之前来吃,即使要等座位,好像也没拿过号码牌^^a)
坐在旁边,看老板先把一球一球的寿司饭捏好,直接放上生鱼片。
我说:“不知道日本人看了,会有什么感觉?”
S理所当然地回答:“为什么要在意日本人的感觉?因为这是基隆的食物啊。”
味噌汤(20元)
给的鱼肉明显比A39多很多,里面有鲑鱼,也有鲔鱼。
内用有大碗跟小碗,这份是小碗。
但是外带只有小碗。而且不知道是不˙是错觉,之前外带,总觉得比较少XD
ニギリ(160元)
S一直在和我讨论,为什么这几间店,要分成写生鱼饭、握寿司与ニギリ(にぎり)呢~
分10贯(160元) 与 7贯(110元)
点了10贯的,其中有8贯是旗鱼、1贯鲑鱼、1贯鲔鱼。
也可以点全部鲑鱼的,10贯280元(听旁边客人付钱说的,有错请指正)
一入口,旗鱼冰到马上让我想起上一次来这里吃的经验...
之前来吃过几次A33,但最后一次吃,就是因为吃到“尚未退冰完全”的生鱼片
家人认为,可能是生意太好,来不及退冰吧(?!)
后来就没再来吃了。
这次有退冰完全,只是真的很冰~
爬文看了几位板友去吃的食记,似乎也有类似经验。
旗鱼的筋较明显,
但是这间的鲑鱼,我觉得油花分布得很好,若与COSTCO比起来,我会比较想吃这间的鲑鱼
(明明就吃过很多鲑鱼生鱼片,为什么频频拿COSTCO的鲑鱼来比...XD
我也不知道...大概最近大量吃鲑鱼,就是在COSTCO买的吧~)
不过它的醋饭,微甜、微酸,
真的很微...很微...。
老板娘服务态度很亲切,收桌子的清洁也很确实、迅速,基本上不会有不愉快的用餐。
芥末不呛。
之前曾看过有中年夫妇客人,跟老板说:“不要放芥末!”
然后自备真正的山葵,现场磨わさび!
※表格控来综合比较一下。
这是一顿丰盛的早午餐。
离开时,A39仍是许多人领号码牌候位、
A33开始有许多在地人坐下翘脚用餐(看桌上都点:生鱼饭、鲨鱼烟、鱼卵)
口味很主观,每个人喜欢与在意的皆不同~
只提供我的感受,做个比较让大家参考^^
A33对面那间,不晓得是否又不同路的握寿司?今天肚子实在太撑,下次再来尝试!
※胃溃疡小姐的精打细算:
1.生鱼饭7贯110元、10贯160元,其实平均单价几乎一样。
所以如果胃不够大,或想再吃别的东西,点7贯即可。
2.生鱼饭一贯平均约16元,生鱼片肉又厚,算是满实惠的价钱。
(与正统日本握寿司的口感有差距,可以试试)
3.仁爱市场,虽是市场,但有冷气,整体环境还算干净,用餐感受不差。

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