【大正福州师祖传老店 资讯】
地址：基隆市仁爱区爱七路1号
电话：02-2425-3868
营业时间：周一~周六 AM 11:30~8:00 (周日公休)
消费时间：2016年05月
每人平均消费：50元~100元
推荐菜色：综合汤
捷运铁路：基隆火车站
公共汽车站：爱六路口 步行约3分钟
汽车停车位:路边停车格&义六路停车场
机车停车格:路边停车格
图文版：http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/114683552
这次的徒步自由行,走得比较远一点
逛完了中正公园后,沿着田寮河岸走
走到了这间手工鱼丸&馄饨的店
店面格局不大,大概有4~5桌
除了馄饨和鱼丸外,还有卖许多吃的在菜单上一览无遗
门口前还有非常多小菜可以任君挑选
既然招牌是鱼丸和馄饨,就一定要点综合来吃
不过因为在外面吃了一些东西,所以点了汤和两盘小菜
这碗汤里有好几颗馄饨,两颗鱼丸
榨菜、海藻及一点西洋芹点缀
汤的味道很爽口，没有放太多调味料
所以喝汤时还可以吃的到食物的原味
鱼丸口感比较软嫩
要和其他家店比较起来他少的是弹性的脆度
但也表示手工鱼丸所添加的东西也比较单纯的多
一口咬下去，里面的绞肉散出来的味道和鱼丸本身的味道
刚好融合起来，不会太突出也不会只有绞肉的味道
口感及味道相当的好，是不是手工吃了就可以知道
从小我特别爱吃馄饨,皮很薄,又滑又嫩
里面的肉也很多,看这个头就很大
吃起来就只能说过瘾
有许多充其量只能说云吞的店家比,简直天壤之别