餐厅名称：原烧
消费时间：2016年/6月
地址：(标题内文皆请附上地区)
电话：(04)22586886
营业时间：11:30~14:30/17:30~22:00
每人平均价位：680
可否刷卡：可
有无包厢：无
完整图文版：http://t121314.pixnet.net/blog/post/219180375
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说道台中烧肉很难错过王品集团旗下的平价烧肉“原烧”
除了原味单人套餐，近期还推出三款不同价味的“黑钻双享套餐”，强调肉质升级
“西班牙伊比利猪套餐”、“美国安格斯牛套餐”及“澳洲黑毛和牛套餐”
全台湾有21家分店的原烧烧肉，市政店位于市政北一路上
一楼舒果是王品集团旗下的蔬食餐厅及星巴克等
有一个付费停车场，但并没有餐厅合作
店内用餐区还蛮宽敞的，有双人四人及多人聚餐座位
桌上的铁盘打开就是烤炉，用完餐盖起来干净又整洁
今天品尝的是【黑钻双飨】三款精选双人套餐的
美国安格斯黑牛套餐 1880元 (+10%服务费)
套餐内容如下：
凯萨沙拉、开胃小品、壶渍、综合生菜
肉盘：安格斯牛肉拼盘、猪肉拼盘、牛舌拼盘、澳洲和牛梅花
海鲜拼盘、越光米饭x2
饮品三选二：柠檬芦荟冰沙、冰红茶、健康养生热饮(皆可续饮)
甜点三选二：原烧冰淇淋、麻糬红豆汤(热)、黑糖奶酪
凯萨沙拉
两个人送上一大盆的沙拉，美生菜、小蕃茄、燻鸡肉、面包丁等等
色彩缤纷的沙拉让人看了就清爽脾胃开
凯萨酱是另外附上，可依自己的口味酌量倒入
沙拉酱酸甜不油腻，搭配清爽的生菜超开胃
开胃小品
由左至右：南瓜片、泡菜炒牛肉、渍萝卜
第一次吃到渍物南瓜片觉得新奇，吃得出南瓜的口味与甜味，跟萝卜一样非常开胃
辣牛肉肉质也不马虎，带着油花很软嫩呢
壶渍
优质鸡腿、樱桃鸭、季节时蔬
原烧主厨到日本烧肉店考察取经，在当地带回的烧烤圣品
“壶渍”使用主厨特制的酱汁并加入多种食材
包含鸡腿、樱桃鸭、季节食蔬等浸泡在小壶里头，让食材吸收酱汁的精华，烧烤完不用沾
酱就可以直接吃囉
樱桃鸭烤过之后，肉质会缩一圈耶 肉质经过烘烤变为更紧实，吃起来蛮有嚼劲
个人比较喜欢鸡腿肉，软嫩又带着焦香，鸡皮脆脆的口感也让人喜欢
安格斯牛肉拼盘
安格斯Prime无骨小排、霜降无骨小排、和牛板腱、严选牛肉、特选上背肉
牛小排让人印象极度深刻
综合生菜、越光米饭
综合生菜附上三款生菜与辣酱搭配生洋葱
旁边是海苔片与生蒜片佐红辣椒
来原烧一定要试试独创38吃法
三款套餐，8种不同吃法
约0.5公分厚的牛小排烤至露出血水后翻面，约莫8-10秒后再次翻面
依照个人喜爱的不同熟度品尝，搭配越光米大口大口吃下肚绝对是最过瘾的事
牛小排口感扎实牛肉鲜嫩，吃下去真是大大满足
骰子牛筋性较多，吃起来较花功夫。咀嚼感十足
怕油腻？ 搭配生菜与辣酱是不二法门
很喜欢原烧的辣酱，咸甜带辣，搭配肉品更为加分，直接沾白饭吃我都可以
牛舌拼盘
厚切牛舌、薄切牛舌，搭配盐葱食用
呃，老实说没看过这么厚切的牛舌
在其他烧烤店吃过牛舌也是薄片状的
店员亲切告知：烤牛舌要先将有切纹路的这面向下，烤到边缘变焦就差不多
天啊，不浮夸这牛舌真的很牛
厚切的扎实感加上微微脆口的口感，跟一般牛肉口感都不同。有嚼劲，却又软嫩
吃著吃著突然想到，自己这样算是跟牛牛舌吻吗？
薄片的牛舌让人惊艳度稍弱，毕竟吃过厚切就回不去了阿
澳洲和牛梅花
扑满整个盘面的二大片雪花牛，份量十足
烤的时候很容易全部纠结在一起，爱注意
梅花布满的油脂让整份肉品更有滋味，跟白饭超搭的啦！
猪肉拼盘
猪雪花、松板猪
左：松坂猪 / 右：雪花猪
松坂猪肉质弹牙，雪花部位吃起来较软嫩，各有所爱好者
海鲜拼盘
草虾、干贝
草虾也是很大一只，吃得出是新鲜的草虾，肉质很弹牙
干贝表现尚可，有点忘记这什么味道
原烧冰淇淋
印有原烧字样的冰淇淋，一球抹茶冰淇淋洒上面茶粉
衬底炸的酥脆的意大利面
冰淇淋里面还有红豆颗粒，整体口味偏复杂，抹茶味有点被抢过
黑糖奶酪
比起来奶酪要单纯一些，黑糖酱不会太甜，搭配原味奶酪还蛮解腻的
喜欢奶酪比冰淇淋多一些耶
这次品尝的安格斯黑牛让人很满意耶
双人套餐几乎把所有牛的部位都吃过
尤其是牛小排跟厚切牛舌更是让人印象深刻
搭配米饭或是海苔、生菜都表现不俗
双人套餐份量十足，食材新鲜。王品集团的服务与用餐环境更是不需要多说