※ [本文转录自 Tainan 看板 #1NXrkg2C ]
作者: ciega (carol) 看板: Tainan
标题: [食记][北区] am's foods and goods-越式咖啡
时间: Thu Jul 14 17:30:15 2016
餐厅名称：am's foods and goods
地址：台南市北区前锋路173号
电话：06-2088438
营业时间：星期二至五11:00-18:00（最后点餐17:00)
星期六至日10:00-18:00（最后点餐17:00)
公休：星期一
用餐时间:2016年6月
每人平均价位：220
Facebook：https://www.facebook.com/amsfoodsandgoods/
图文网志版本:http://ciega.pixnet.net/blog/post/115348504
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http://imgur.com/jt4n3Fl
http://imgur.com/PQcYYaB
http://imgur.com/WJ6r37Z
http://imgur.com/ZFFkq48
台南目前的早午餐店家数量已经可以媲美便利商店了吧! 多次经过成大前锋路
先是被路旁的自行车要件吸引，是间可爱有质感的脚踏车店
而一旁就是am's foods and goods
am's foods and goods的店外外观走小巧可爱的路线
黄橙墙面和砖红铺垫mix了很多风格在一起
店内座位数量满少，二楼分隔成两个区块处处都有小细节可以拍
一旁随意的小物和照片或是书籍，借由窗外的自然光洒进 营造了一个相当慵懒的空间
am's foods and goods也是台南老屋早午餐的型态，顶端的木梁都还保存得很好
(不爱老屋的可能会嫌弃...)
与一旁的多色旗拼凑一起好像真的在南洋岛屿国家度假般
另一个空间的墙面也都有藏有些设计小物，不同堆叠颜色的墙面和老屋也意外的搭配
am's foods and goods贩售的品项并没有很多
但不只供应早午餐时段 所以晚上也很适合来用餐
六样选择分别是柬埔寨方便面、柬埔寨夹料法国面包、意大利面、
酸辣凉拌米线、手工咸派和南洋鸡肉绿咖哩饭
我觉得am's foods and goods还满适合男生的，因为除了女生极爱的早午餐外
要吃饱饱的面或饭也都有 小家庭不想煮饭也好适合
算是可以满足不同族群的一间早午餐
每样主餐都可以选搭非酒精饮料，am's foods and goods主打越南咖啡
早上习惯一杯咖啡的我当然要来试试看越南咖啡有什么不同，选择的是冰越式炼乳咖啡
直接把越南咖啡滴壶也送上桌了，店员有提醒滴壶很烫不要轻易触碰
是个需要耐性等待的一杯咖啡，偷偷掀起滴壶的盖子(有点烫)可以看到偏粗颗粒的咖啡粉
减少过度萃取的浓度让咖啡的浓醇度保留完整，搭配炼乳喝起来相当滑顺顺口
不会苦涩或是过酸，炼乳的香甜把咖啡的甘醇相衬得更加完美
两杯都是冰咖啡，蛋可以看到加炼乳(右边)和加牛奶(左边)的不同
大力推荐!!!想喝咖啡可以选择越式炼乳咖啡会比较浓厚甘醇
这次分别点了咸派和法国面包的早午餐组合，觉得不需要另外加价才能点咖啡超级吸引人
看似分量好像没有非常多，但事实上是满满一整盘还有通心粉沙拉饱足感破表阿
手工咸派套餐(附有绿沙拉、通心粉沙拉、炒蛋) $220
咸派外皮烤的香酥，带点微微焦香起司香，夹层是满满的青花菜、蘑菇等等的馅料
一旁的炒蛋也不因为是配角而随便，柔软轻易就融化在嘴里的欧姆蛋
爱吃蛋料理的一定喜欢的适当熟度
通心粉沙拉撒上些微甜的酱料，佐些一旁沙拉的油醋酱超级爽口会停不下嘴
蔬果沙拉多样的蔬果不用担心饮食不均衡，蔬菜处理得相当清脆
柬埔寨夹料法国面包套餐(附有绿沙拉、通心粉沙拉、炒蛋) $220
法国面包外层烤的干香脆，面包内里却不会难咬可以吃到层层口感
馅料微微湿润了法国面包，满满猪肉、酸黄瓜和青葱的馅料最适合夏天了
法国面包的早午餐组合通常都是和炖煮酱汁搭配一起(偏地中海欧式料理)
这次在am's foods and goods吃到的法国面包早午餐相当特别
味觉层次也相当满足，真的有南洋渡假村的感觉
am's foods and goods店家整体小小的，店员人数也少少的
这次前往并没有用餐时间上的限制，所以大家都很悠闲轻松的享受假日午后
很喜欢这种慵懒的随意，若是不想候位太久可以提前订位
最后am's foods and goods还有相当惹人爱的一点，柜台前有超多看起来超好吃的甜点!
下次前往一定要点一个来尝尝!!
am's foods and goods就在地下道一旁，没有特别注意很容易走过头