店名：公馆清蒸肉圆
地址：台北市中正区汀州路三段150号
电话：(02)23655850
营业时间：11:00~22:30
消费日期：105.7
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公馆清蒸肉圆是非常有特色的小吃店，在以油炸肉圆为主流的市场中，坚持用清蒸方式料
理肉圆，皮软有特色，更曾获颁台北市政府的奖状！
肉圆一份有两颗，要价40元，以台北市来说算正常价格。
猪肉采用的是后腿肉，咬起来特别有弹性。肉圆皮非常软，软到几乎可以入口即化，和一
般肉圆难以咀嚼的皮有非常明显的差异。酱汁带股淡淡的清甜味，和一般肉圆店常见的红
酱或白酱也不同。
这次来还有点了四神猪肚汤，猪肚给得很多，几乎每口汤都可以捞到猪肚，猪肚吃起来很
有弹性。
汤的整体风味偏咸，还带点中药香。薏仁有煮透，吃起来口感软嫩。
这家店曾获颁台北市政府的奖状，也有成立粉丝团，还有QR code，感觉相当用心！
虽然看起来只是一个小摊子，但是老板待客亲切，比起许多知名媒体报导、大排长龙的肉
圆店来说，这家其实更值得来捧场，有机会可以来吃看看囉！