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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 正宗狮城肉骨茶 ～套餐划算多了
时间: Sun Jul 10 23:07:01 2016
[新竹] 正宗狮城肉骨茶 ～套餐划算多了
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消费时间：2016/06
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　　正宗狮城肉骨茶是今年二月才开的南洋料理。
　　之前听描述，因为“邮局总局对面”、“二楼”这几个关键词，还以为是在
田季发爷（之前是麻布茶房新竹店）那。
　　到邮局总局往原认定的位置一看，傻眼了，差点打道回府。
　　还好仔细看，终于在隔壁Hi-Life与楼下LuLu的招牌间看到“狮城肉骨茶”。
　　要看到比较明显的招牌，需要从LuLu正对面来看。
　　若是经过骑楼，也是可以看到LuLu旁往上走的楼梯。
　　（但周三公休，还有无预警公休，在楼下看不太出来啦！）
　　这天可能不是主要用餐时间到场，不但找它出了一点小差错。
　　还可以拍到如此净空的餐厅，XD。
　　楼梯间走上来，门口约在整间餐厅的一半。
　　往窗口走，那边有架电子琴，此时当然是没人在那囉！
　　往后走，有自助佐料区、柜台区，最后是门后的厨房。
　　正对门口墙上，照片上的老板在说开设这家餐厅的缘由。
　　嗯～虽然算帅哥，但我对食物比较有兴趣，还是直接开始研究菜单。
　　正餐主要分肉骨茶/猪脚套餐、咖哩套餐。
　　肉骨茶与猪脚（120）都是可以单点的，但点套餐（180）比较划算。
　　套餐就是多了主食（四选一：20～35）+两样小菜+饮料。
　　咖哩套餐（180/190），则是主餐+烫青菜+饮料，没办法单点。
　　我是点肉骨茶套餐再加价（20）购烫青菜，然后打卡送油条。
　　这样200元，看起来还蛮丰盛的。
　　若是把以上餐点拉出来各自计价：
　　　　肉骨茶（120）+主食：干面线（35）+饮料：乌龙茶（50）+
　　　　两样小菜（无售价标示）+烫青菜（50）+油条（30）
　　这样最少要285元，@o@。
　　还是乖乖点套餐+打卡吧！
　　正宗狮城的肉骨茶，只有排骨，不像新万利〈Salam 萨蓝〉还有五花肉、猪脚、
猪肚、猪肠，甚至蛤蜊肉骨茶。
　　汤里大概有两大一小的肉骨，还算咬得到肉。
　　汤头也与一般常见的深褐色肉骨茶汤不同，是以白胡椒为基底的汤头。
　　喝来不会太呛，充满胡椒香味。
　　千万不用怕喝不过瘾，因为佐料区有加汤壶，供你喝到饱。
　　店家很推荐油条沾肉骨茶汤吃，去的时候有打卡送，也是主食选择之一。
　　但汤没有非常热，油条要多浸一些时间才会吸够汤汁。
　　主食选了干面线，嗯～份量不多，酱汁偏咸。
　　烫青菜淋的酱汁看来与干面线的一样，也是偏咸。
　　它们看起来都跟自助区的“老抽”颇像，但老抽不咸啊！
　　若干面线与烫青菜的酱料少淋些，自行选择沾老抽、胡麻酱、朝天椒，更好。
　　（自助区有贴三种酱料标示，但朝天椒酱没摆出来，得另要。）
　　两样小菜：卤豆干、凉拌小黄瓜，单吃味道都不赖。
　　不过卤豆干味道较重，比较不搭。
　　正宗狮城的套餐饮料可选冰糖薏米水、锡兰红茶、乌龙茶、香片。
　　这些单点都是50元，套餐可加价15元选70元饮品。
　　原本茶类若是热水冲，好像是以功夫茶的茶具送上。
　　但点了冰乌龙茶，就跟其他饮品一样容器送上。
　　嗯～容量好像不多，且为什么要加糖，