餐厅名称：BIG TIME美式灵魂早午餐
地址：台北市大安区复兴南路一段107巷5弄13号
电话：02-2731-8133
营业时间：周一至周五，12:00~22:00
周六至周日，10:00~22:00
【台北】BIG TIME美式灵魂早午餐｜超厚牛肉排大满足
BLOG 多图好读版http://z24518261.pixnet.net/blog/post/329277549
今天来拜访的是＂BIG TIME美式灵魂早午餐＂，位于忠孝复兴捷运站五号出口附近，步行
莫约五分钟即可到达，比较特别的是，这里的早午餐是由加籍韩裔主厨Jay Jaegi Cho所
打造，因此在餐点的部分，融合了韩式、美式、台式各种元素。
▼躲藏在巷弄里的美食，拜访的时间是晚上七点，街道已经有点黑漆漆的了，不过大大又
明亮的招牌相当好找。
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▼菜单上有个拿着拳击手套的熊，还让人满印象深刻的。
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◎体验内容
BIG TIME美式灵魂早午餐：结合美韩美食，迸出新滋味！早午餐料理双人免费体验
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内容包含：
品项 内容 数量
韩式早午餐
※全天候供应※ 韩式班尼迪克蛋(牛or猪) 5选1
韩式风味BBQ包豪斯挂包(牛or猪)
韩式BBQ墨西哥卷饼(牛or猪)
韩式墨西哥馅饼(牛or猪)
韩式泡菜汉堡
美式早午餐
※全天候供应※ 灵魂牛肉排早餐 5选1
带骨香肠早餐
法式吐司早餐
蒜味花椰菜汉堡
BLAST加州三明治
※以上餐点皆附沙拉及2杯可续杯饮料※
▼装潢风格明亮简洁，充满了美式文化，摆设则是像法式的家具摆设，且位子与位子间非
常宽敞，用餐起来相当舒服自在。
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▼外面也有座位可以坐，晚上阴凉一些的时候比较适合，因为这几天实在是太热了QQ。
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▼这边则是开放式的吧台，餐点都是在这里制作喔。
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▼桌面上的餐具跟调味料都已经备齐了，接着等餐点上菜就可以开动了。
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▼一开始会上饮料，我们选的是美式咖啡跟芬达。
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▼接着上菜拉，韩式班尼迪克蛋（牛）$340。
半熟新鲜水波蛋&现烘英式马芬&韩式BBQ牛肉/猪肉（二选一）&薯条/薯泥/薯块/薯饼（四
选一），除此之外还会附水果跟沙拉。
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▼看起来一点也不韩式阿，原来，里面内馅使用的是韩式BBQ烤肉，由独家的酱料醃制而
成，吃起来非常入味。
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▼生菜的部分就挺普通der，沙拉酱则是蜂蜜油醋酱，吃起来酸酸甜甜的，很开胃呦。
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▼薯条非常粗脆，是带皮马铃薯，厚度比普通薯条来的厚一些。
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▼见证奇蹟的时刻来！半熟的水波蛋，淋上荷兰酱，切开后的蛋汁，搭配韩式BBQ以及松
软的英式马芬，没想到意外的搭～
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▼我弟点的的灵魂牛肉排早餐$380，也是本店的招牌之一，可以客制化提供多样选择算是
他们的特色吧，太阳蛋/荷包蛋/炒蛋（三选一）&美式家乡自制牛肉排6oz&全麦/白/裸麦/
蜂蜜黑麦（面包吐司四选一）&（薯条/薯泥/薯块/薯饼（四选一）。
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▼荷包蛋是双蛋黄的喔！
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▼厚片吐司，有烤过，微酥。
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▼这个灵魂牛肉排是使用澳洲牛肉制作而成，上面的酱汁有美式BBQ酱、加拿大特调牛肉
酱汁两种，牛肉排吃起来很像是汉堡排，但是口感更好，六盎司的牛肉排，份量还挺多的
，我老弟说吃完整个饱阿。
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▼从横切面可以感受到这厚度真的不同凡响呐。
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▼对了，还有一个特别的地方就是，这间店的薯饼是用马铃薯刨丝后再制作成饼状，比起
普通的冷冻薯饼好吃太多了。
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整体来说，餐点的独家烹调手法让人印象深刻，服务态度也很棒呢，只是位于竞争激烈的
东区，因此价位上也是比较高的，但我想在份量上是不会让人失望的。
优点：
+店内让人感到很舒服
+光单一种餐点就有多种选择
缺点：
-价格偏高
引申阅读
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