消费时间:2016/6
店名:许燕斌手作烘焙
地址:新北市新庄区中平路274号
电话:(02)8991-5828
好读图文版:http://hx271.pixnet.net/blog/post/63564493
台湾首创棉花糖蛋糕卷！听说比宜兰的奶冻卷还厉害真的吗！？经过朋友介绍原来就
在新北新庄甜点冠军面包店～许燕斌手作烘培才吃得到！
听起来不可思议，棉花糖怎么可能在蛋糕卷里头不会融化呢??百思不得其解~~这个神祕蛋
糕卷~更有个匹配他的特色的名称:巴黎小天使蛋糕卷/巴黎小恶魔蛋糕卷
在认识新庄世界甜点冠军主厨许燕斌老师后，原来另一个身分也是醒吾的老师呢！跟老师
有点差肩而过的感觉，其实观光系跟餐旅系就是很密切的关系～没能修到老师的课真是没
福份~(落泪)
不过没关系，现在认识还能直接吃到许燕斌老师团队的甜点跟面包，也是一种迟来的幸福
，对!!一定是这样XD
这天到访许燕斌手作烘焙下著午后大雷雨，但是整间店的客人依旧从未间断的上门，小芝
想前阵子在新庄社团版上实在太热门!连住在板桥的小芝也久闻大名~
住在新庄的同学跟朋友更是不用说，常常看到他们在脸书上打卡又买了某个面包...
新庄甜点冠军面包许燕斌手作烘焙真不是浪得其名，小芝也常常听到朋友抱怨下班后过去
因为时间较晚，想吃的面包早已被搜刮一空...
让我想起当年住在南崁，从来没买到过想吃口味的野上面包...都要靠同事帮忙才有机会
吃上一口XD
这次小芝下午三点就先来卡位，架上的面包还算挺多样的，面包还会摆放试吃，让你先尝
过喜欢再买~
不过小芝对面包完全没有抗拒力，只差小芝因为减肥忌口的关系，只能吃少一点~不然常
常都买好多口味搞到最后吃不完XDD
许燕斌手作烘焙店内空间不算太大，但动线规划设计妥当，木质的地板配色和面包架搭配
一体，灯光柔和让人感觉相当温馨~
甜点跟面包皆为每日现做手感烘焙，每天没意外几乎都会卖光光，如果在许燕斌手作烘焙
真的有剩下来的，
也是一律报废丢弃，绝对不会放到隔天继续躺在架上，食品皆不含防腐剂，所以当天买回
家以后要尽早食用完毕唷！
许燕斌老师历经许多比赛，多年的经验累积和勇于尝试的精神，让许燕斌老师站上世界冠
军的美名，也让大家有机会能一尝什么叫做好吃的蛋糕和面包~~
在许燕斌手作烘焙内，产品的原料都是经过层层把关和测试，选用日本鸟越面粉、法国飞
雪金砖奶油等高级食材，店内直接展示都可以发现~
而这次端午节过后的到访，其实在许燕斌手作烘焙的粉丝团上早已有了小道消息！
许燕斌手作烘焙除了架上热销的面包和常温蛋糕以外，冰柜开始多了许多蛋糕甜点
后方是6吋以上的蛋糕，前头的冰箱展示柜则是不用和别人分享也能爽爽的一人份份量!喔
真是太棒了~~
虽然是迷你版小尺寸，但没有因此而马虎，蛋糕上丰富的装饰及配色，让小芝还没吃就觉
得美味～
草莓则是采用进口，甜度虽不及于当季大湖草莓，吃起来有些偏酸，但跟稍甜的蛋糕做搭
配，味道感觉恰恰好呢！　
刚刚提到了许燕斌手作烘焙的新品，二话不说小芝立刻先介绍这天我们品尝的蛋糕~~
当然，一开始前面提到的比宜兰奶冻卷更厉害的!!棉花糖蛋糕卷，小芝当然没吃到怎么肯
罢休轻易离开!!不过卖关子放在后面介绍~
先来看看草莓塔180元，刚提到了台湾草莓季结束，所以这么大颗的草莓是美国进口的唷
~~
草莓的外层还会裹上一层薄薄的果胶，漂亮极了！本来以为可能咬起来像糖葫芦那么硬，
其实不会呢！
没想到一个转身还有放一颗马卡龙~这让小芝完全陷入疯狂尖叫的状态，马卡龙根本就是
小芝的菜阿阿阿阿~~
如果每天上班的下午茶都有人能帮我外送一份有多好:)
塔皮香浓酥脆，虽然知道热量不少还是忍不住吃了XD 搭配内馅相当契合~
栗子蒙布朗塔180元，最上面有发现是栗子跟樱桃各半吗??上头还有点缀的金箔更显得高
贵呢~
除了香气扑鼻之外，里头奶油香浓滑口，甜度适中~上头一层一层的口感很让人念念不忘
!!
咬下去还有蔓越莓跟覆盆子的酸甜味也一起蹦出来~很适合女生享用
蓝莓塔140元
小芝感觉这份蓝莓塔是最划算的一个小甜点，除了扑了满满的蓝莓已外，还有马卡龙跟草
莓陪衬~~
而在许燕斌手作烘焙中，80%使用动物性的鲜奶油，自然香醇~
柠檬塔140元
怕甜的朋友选择此款绝对是最佳选择，小芝虽爱巧克力，但柠檬塔的酸甜魅力也是令人无
法抗拒~
经典的法国点心，比较少机会能在其他蛋糕面包店买到，总算在许燕斌手作烘焙找到了捏
!!
这个巧克力塔是这五款中小芝列为最爱的第一名，因为小芝超爱吃巧克力~~
上面还放了一个巧克力的马卡龙耶！！这一份巧克力塔卖140元物超所值~~
其实在许燕斌手作烘焙中，巧克力系列商品也一直是他们家的强项之一!!!喜欢巧克力的
朋友千万不要错过呢!!
有没有看到下面巧克力塔的横切面?融入了至少两种的巧克力，搭配80%黑巧克力，但本身
蛋糕有甜度，所以不爱吃苦的巧克力朋友也不用担心~
最上层一圈一圈的是巧克力口味的慕斯~相当绵密，碰到嘴马上有入口即化的感觉~
一口气在许燕斌手作烘焙品尝了5种美味的下午茶甜点，小芝最爱的当然是巧克力塔，接
著是柠檬塔~~(其实更爱马卡龙这样XDDD)
好了，不卖关子准备来揭晓传说中的棉花糖蛋糕卷囉！！！
台湾首创的柔软绵花糖蛋糕卷～巴黎小天使蛋糕卷(芒果口味)
为什么说比宜兰奶冻卷还厉害??因为蛋糕卷里面竟然吃得到棉花糖！！
而口味的部分是应硬目前夏季芒果季节的限定口味唷~
蛋糕的表皮是香浓特调的义式奶油，而芒果陷一层一层的满满卷在蛋糕体内，非常香浓~
最中间则是传说中的棉花糖~其实用肉眼看跟蛋糕体本身还颇像的，只好亲自放入嘴里
.......
果然真的有棉花糖的口感耶!!!咬下去有松软的感觉，但没两下碰到口水后棉花糖又会融
化在嘴里
搭配芒果的滑顺浓郁香气和柔软的蛋糕体，相当丰富层次的味蕾享受~
尤其吃蛋糕最怕太干，这一点不管在享用巴黎小天使或是小恶魔蛋糕卷都不会发生，拥有
滑顺湿润的口感~
另一款巴黎小恶魔蛋糕卷，售价和上面相同，巧克力口味！没错~就是小芝超爱的巧克力
口味(眼冒爱心)
这款吃起来会比上一款芒果口味更来的甜一些，同样拥有棉花糖的神秘口感~~
比起来喜欢清爽的朋友可以选择芒果口味，更喜欢甜的朋友可以选择巧克力口味唷！
同样也是每日限量100条~小芝优惠宅配网址
而蛋糕卷的口感吃起来又会比一般蛋糕更来的松软，而更有弹性，湿润而细腻
非常适合在办公室大家一起享用的美食~
吃完蛋糕，还是不能忘记许燕斌手作烘焙最热门的面包呀!!
这天和大伙一起品尝店内畅销热门的五种面包
法国葱~~不同于一般面包店吃到的葱花面包，没想到在面包中间还夹有浓郁的起司!!!
上面涂著美乃滋增添风味~~还记得小时候超爱吃这种葱花面包，葱的香味让小芝难以抗拒
~
犇~许燕斌手作烘焙热销烘焙面包，虽然一个要价290元，在面包界里面算是不便宜的品项
而在面包里夹着香浓滑顺的起司跟牛肉，扎实的口感，论份量跟口味以及使用的原物料，
绝对值得这个价值~
芋头吐司，小芝当天也带了一条回家，妈妈超喜欢的~~
严选使用大甲的绵密芋头，搭配杏仁碎片，咬下去松软而芋头的香气随之溢出~~天然的甜
味，芋头控必吃!!!
法兰克福
从来没看过这么长的德式香肠耶!!老师说还是特别订做的呢~醃燻的重口味搭配改良法国
面包的口感~~
里头还抹上大蒜面包酱，嘴馋的时候，这款法兰克福就会在小芝的脑海里头冒出!
金牛角，跟三峡金牛角哪个厉害呢!?小芝没吃过无从比较~
这个吃起来外皮超级酥脆~~并带着很浓郁的香气，一咬下去里面又是松软的口感
尤其是旁边两只角的部分，烤起来会特别酥，吃起来特别带劲~~
红豆面包，使用严选的万丹红豆，浓郁满满的红豆泥，完全不偷工减料
大口咬下去的感觉相当过瘾，红豆不会太甜~
最后当然要再带一些回家和家人一起享用囉！小芝挑了一些自己喜欢的面包
尤其是那颗绿色的甜甜圈，御上抹茶面包，看到别人的打卡中小芝已经肖想很久了～～通
通不许动，留一个给我阿！！！！！
回家隔天当早餐享用，果真好好吃唷~~(扭屁股)