餐厅名称：阿好姐凉面
消费时间：2016年/06月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：花莲市富祥街7-2号
电话：0973-187183
营业时间：10:00-19:00
图文网志版：http://match000.pixnet.net/blog/post/46360480
以下为纯文字心得：
再快生之前二个礼拜，打算去给姊妹修剪一下头发！
虽然德妈有预约，但刚好碰到婚宴要编发的新娘及伴娘群们，
毕竟喜事急办，当仁不让的德妈只好在一旁痴痴地等待！
立刻上网搜寻了中午觅食目标：”花莲凉面”，想说等下修完头发可就近去用餐，
在中午前约十一点多，德爸请我打电话先看看有无营业，
一打过去，竟订到店家”本日”之最后”唯二的”凉面，
最后的二份凉面耶！当然就是请店家保留给我们了啊～
只能说实在是太幸运了！可以说是生活中的小确幸啊！
等到德妈修剪完头发，将近是迟了一个半小时才去取凉面，
店家竟然还帮忙保留着那唯二的凉面！真的是很诚信及一言九鼎的店家呀！
我们就留在店内用餐，店内已呈现半打佯状态，就是我们呀～揪感心哎！
（而且不时地，会看见开车经过短暂驻留在店门口探望凉面的客人）
MENU
除了夏季的凉面，还有热腾腾的海鲜什锦面、肉躁干面及汤类。
不过，炎炎夏日，看来热的实在是不太好入口，
店家直接把目标主攻凉面啊～～～
因为我们有打电话去预订，
所以店家直接帮我们打包至外带盒后先放冰藏保存。
麻酱凉面 50元/份
麻酱凉面附上三包酱料：麻酱、蒜酱、辣油。
只能说店家真的很用心！因为还是有人不爱大蒜的味道，
加上这是吃全素的人可食用，于是把蒜酱另外再装一袋。
麻酱凉面的配菜是很传统凉面必备的红萝卜丝及小黄瓜丝，
另外还加了只有榨菜肉丝面会加入的榨菜丝（芥菜醃制成），
他们的榨菜丝不是那种酸的，是那种微甜的。
泰式海鲜凉面 100元/份
泰式海鲜凉面提供的是泰式酸辣的酱汁．．．．
泰式海鲜凉面的话，已烫过花枝及虾子，虾子已贴心的去虾肠了！
不过这泰式酱汁就别太过要求及评论了，
为了大众口味，酱汁还不算太辣。
（因为德妈真的吃过比较美味的泰式酸辣酱汁）
麻酱酱汁拌匀后，冰凉弹牙的面条吸饱了麻酱酱汁，
加上烫过的新鲜红萝卜丝及保有清脆甜的小黄瓜丝，
还有特别处理过微甜的榨菜丝，加上他们麻酱内有加一点点醋，
可是一点也不影响麻酱的香气，但被嘴挑的德妈给吃了出来，
问了后，才知道店家特别使用糯米醋而非一般常见的工研醋哦！
他们说这样才不会有工研醋”特殊”味道，会干扰凉面的嗜口性。
（德妈发现夏天后，早餐店的三明治夹有的小黄瓜丝因有美奶滋的关系，
小黄丝常会呈现一种难以入口的酸味）
大家应该都知道，小孩的嘴骗不了人，阿德频称赞：“好吃～”
阿德狂吸面条，然后，餐叉吃不过瘾，跟德妈换成了汤匙。
后记
这大概是继阿罗凉面后，德妈觉得”传统”凉面算是很用心制作的店家，
麻酱够香！而且夏天吃起来冰凉过瘾，
跟便利商店的凉面相比，凉面配菜又更为足够！
但50元的份量可能一般女生刚刚好（德妈是孕妇有点稍嫌不够），
不晓得可否出个多加半份面量的麻酱凉面呢？
然后，有提供外送服务，应该会视送的区域及份量多寡，
如果是订购量大的话，建议提前一天去电订购哦！