餐厅名称：菜豚屋
消费时间：2016年/6月
地址：台北市松山区八德路二段410巷16弄8号
电话：（02）2778-8055
营业时间：周一至周五17:00-23:00\周六、周日及国定假日11:00-23:00
图多无音乐好读版：http://lucida.cc/3570
走透透旅行手札专页：https://www.facebook.com/lucidago
菜豚屋VEGE TEJI YA是一间让人非常混淆的烧肉店啊，
虽然店名很显然是日文但从料理到装潢到包装都那么的韩系啊？
总之顾名思义是一间以“用生菜包肉”为主打菜色的店，所以就叫菜豚屋，
而创办人是真的到韩国取经学习过的唷，所以将烤猪五花的绝学习得后，回到日本开店，
立志要将这道料理发扬光大到全世界掀起一股猪五花革命这样。
仔细一看连窗花都是logo菜豚，会不会太有心了！
店里的装修风格非常缤纷，从椅子到墙面到黑板无一处是素的，
只有地板和天花板是灰灰的；基本上各分店都承袭这样来自日本设定的风格。
这里虽然提供的是韩式烧肉但是却有日式服务，让人忍不住为这样的混血优势鼓掌，
服务人员相当热忱介绍和说明，也有帮忙烤肉的服务。
入座店员就发了围兜兜（防止溅油），店员看我咳嗽还问我需不需要口罩，
拿了一份独立包装的口罩来，不过戴口罩怎么吃啦（哈哈）。
使用相当有韩式风格的不锈钢餐具，以及特别设计的餐盘，
上面三格装调味料，下面两大格可以装生菜和烤熟的肉。
依照店员的推荐，初次来建议选了VEGE TEJI套餐，属于入门套餐，
限两人以上同时点餐，每人599元（另加一成服务费）。
这份套餐的内容包含生菜随便吃、名物！上升三层肉、元祖刨包三层肉、
开心选调味三层肉（以下五种肉选两种，
包含柚子三层肉、罗勒三层肉、葱酱三层肉、秘传酱三层肉、上等里肌肉）、
香浓黏稠起司、推荐配菜（三种）、VEGE豆腐汤锅、济州御饭。
生菜（可续用），
来自契约农场的有机生菜，
虽然个头不大但每一片都相当诚挚翠绿，据说刚好是女生手掌的大小。
葱沙拉（可续用），
费心切丝的调味葱沙拉，可以说是下了重本，除了单吃跟着肉一起包进生菜里，
葱价很贵时就忍不住想多吃一些。
醃豆芽和泡菜（第一份为招待），
这些都很适合跟肉一起夹来吃，也能单吃，泡菜偏甜不辣不酸，好好吃。
名物！上生三层肉一条，
韩式烤五花都是这样一次上一条，然后工作人员会帮忙烤、切，
这一份猪五花只有简单的胡椒和盐调味，吃的就是讲究新鲜的口感。
逐渐熟透的猪五花冒出阵阵热气和逼逼波波的油脂。
剪切好的肉，建议沾一些味噌酱，加一些豆芽和泡菜，包在生菜里吃；
这些配料让生菜包肉的口味多元而不单调，现烤的肉很有弹性忍不住一口接一口。
香浓黏稠起司，
以铝箔烤盘盛装，放在烤盘上加热便会逐渐融化，起司拿来沾肉也是一种享受，
不管什么肉和起司都蛮搭的。
墨西哥卷饼，
除了生菜以外拿来包肉的另一种选择，搭配起司吃起来蛮有异国风味的。
小黄瓜，
很正常，若单点要花59元是不可能下手的。
墨西哥风酪梨蕃茄沙拉，
酪梨、番茄、多力多滋撒上一些调味粉，相当清爽解腻啊，觉得份量可以再大一些。
（孜然粉的味道蛮重的，不过很有特色）
元祖刨刀三层肉，
从这边开始是自行炊煮，面对这个造型的肉片卷，好像不知该拿它怎么办，
不过随便炒一炒也就熟了，因为肉片薄嘛～
秘传酱三层肉/上等里肌肉片，
前者是店员介绍的，觉得醃过的五花肉好像跟桌上的味噌酱有点类似，
其他口味可能为特殊一点，上菜时已经是切好的，自己烤。
后者是原味的，也是店员推荐，说吃了调味也吃吃看原味，而且这部位不同，
不过因为造型的关系，很不容易烤熟，刚好在用餐后半段烤到有点意兴阑珊时送来，
就也随性慢慢烤，直到后来店员来把火调大，才发现是火候的缘故。
切成这样的方块状好像有助于提升口感，相当有咬劲！
各种烤肉都还蛮好吃的，大多都是一烤熟就快速包一包进入嘴里，
发现店员也很会抓上菜的步调，桌面清空没太久马上就会补上下一道。
VEGE豆腐汤锅印象中口味蛮重的，不过因为没仔细看菜单，还以为这就是ending，
觉得还不够满足CP值也太低什么的，后来上了炒饭就马上转变想法了。
济州御饭2人份，
店员推了推车来，上面有炒饭的配料，现场就这样炒了起来，
连台面上的吃到一半泡菜和豆芽都加进去炒了。
（原本是想留着慢慢吃，想不到一转眼就被拌进去了，
在想要是吃完的话可能也不会补吧！）
这炒饭还炒蛮久的，炒到内心都想说店员这么尽心尽力的炒服务费也太值得了吧。
最后撒上海苔，还用葱花做了点造型，这是炒饭完成的样子。
吃完这份炒饭，相信没人会再喊饿了，刚刚的不满足也就烟消云散。
店员又问是否还要续生菜，说炒饭也可以包菜吃
（这家店可能推崇生菜包anything也不意外），
这次来了不同的菜，叶片比较大，尝起来苦一些，个人喜欢上一轮的生菜。
饭后助消化的点心，草莓口味的优酪饮一小杯。
喝了这杯不晓得是开胃了还是怎样，竟然还有点想吃甜点。
听到店员在隔壁桌推荐冰品，一直说很大碗很大碗，
忍不住叫了抹茶PAPINSU（159元），PAPINSU好像就是挫冰的意思，
不过这家用的冰是雪花冰，QQ的冰配抹茶粉、红豆、白玉团子和冰淇淋，非常过瘾。
结帐，两个人吃了1493元，果然是吃烧烤的价位。
不过走出来的时候，店里已经全坐满开始排队，
幸好比较早到否则没订位可能也没得享用。
现在吃烧烤动辄都要六七百元，菜豚屋是路西达觉得蛮有特色、服务也不错的一家，
可以一直吃菜好像有排解一下罪恶感的部分。
总而言之，是蛮适合聚餐的餐厅，觉得没有吃烧肉吃到饱那么狼狈，
用完餐还可以优雅地走出餐厅（不过身上的烧肉味，还是有一点的）。
若是来客比较多的话，可以多吃到一些种类，还有许多值得一点的小菜等待下次来尝！
-店家资讯-
VEGE TEJI YA菜豚屋 八德店
地址：台北市松山区八德路二段410巷16弄8号
电话：（02）2778-8055
营业时间：
周一至周五17:00-23:00
周六、周日及国定假日11:00-23:00

完全不推 赢过这家的韩式烧肉(还有很多种生菜)太多了Y